ໄຂ່ Scrambled ກັບ Bacon ແມ່ນສູດອາຫານເຊົ້າທີ່ພິເສດແລະງ່າຍດາຍທີ່ດີເລີດສໍາລັບ brunch ເກີນໄປ. ທ່ານມັກເບິ່ງ scrambled ໄຂ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ bacon, ແຕ່ສູດນີ້ມີ tons ຂອງລົດຊາດເພາະວ່າໄຂ່ scrambled ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນບາງສ່ວນຂອງໄຂມັນ bacon, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bacon ແມ່ນ folded ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ພ້ອມກັບ ເນີຍແຂງ . ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ເຄັມ, ເຄັມ, ແລະການສູບຢາທີ່ມີຄວາມແປກໃຈທີ່ດີຈາກ bacon ໄດ້.
ໄຂ່ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນບໍ່ຍາກ, ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາປະຕິບັດບາງຢ່າງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໄຂ່ມຸກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂ່, ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ heatproof ເພື່ອບາງຄັ້ງຈະຂູດຕາກແດດອອກເປັນໄຂ່ໄຂ່, ປ່ຽນໄຂ່ໃຫ້ເປີດເຜີຍພື້ນທີ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງລົງໄປຫາຕ່ໍາລົງ. ໃນເວລາທີ່ໄຂ່ເບິ່ງກໍານົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຮັດໄດ້. ຢ່າ overcook ພວກເຂົາ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມປອດໄພ, ອຸນຫະພູມຂອງ ໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກຄວນຈະເປັນ 160 ° F ຕາມການວັດແທກໂດຍເຕັກໂນໂລຊີທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີ.
ສູດນີ້ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຫຼາຍເປັນ 16 ໄຂ່ໃນຫນຶ່ງແຊ່. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ໄຂ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນທີ່ສຸດ. ເບິ່ງແຊ່ແລະຢ່າຍ່າງອອກຈາກເຕົາ. ເຕົາຄວນໄດ້ຮັບການຂູດຂື້ນເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ບໍ່ສີນ້ໍາຕານຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ skillet ທີ່ບໍ່ໄດ້ສະຫຼັດສໍາລັບສູດນີ້ເພາະວ່າໄຂ່ຕິດສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນເກັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ spatula silicone heatproof ຖ້າທ່ານໃຊ້ skillet nonstick ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ scratch.
ຮັບໃຊ້ສູດນີ້ດ້ວຍ ມ້ວນຫວານ , muffins ຫຼື cake ກາເຟ , ແລະບາງນ້ໍາສົ້ມເຢັນຫວານ, ກາເຟຮ້ອນ, ແລະ້ໍາເຢັນ. ສະຫຼັດຫມາກແມ່ນການເສີມທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ຊິ້ນ bacon
- 8 ໄຂ່
- 3 ບ່ວງສີຄີມເບົາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/3 ຈອກເນີຍ Parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ຈອກສົດຊຸ່ມຊືດ (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຕ່ງກິນ bacon ຈົນກ່ວາ crisp ໃນ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່. ດຶງ bacon ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, crumble ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ 1 ບ່ວງອອກຈາກຕົ້ມແຕ່ບໍ່ລ້າງມັນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ທີ່ມີຄີມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາຊ້ອນແກມເຂົ້າຫາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະໃສ່ມັນເບີ. ້ໍາຕົ້ມໄຂມັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ.
- ແຕ່ງກິນໄຂ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງດ້ວຍ spatula ຄວາມຮ້ອນ, scraping ເພື່ອສ້າງ curds ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາໄຂ່ໄດ້ກໍານົດເກືອບ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນເນີຍແຂງແລະ bacon crumbled. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າໄຂ່ຈະຖືກກໍານົດໄວ້.
- ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຊ້າງແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 201 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 303 mg |
| ໂຊດຽມ | 238 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |