Snickers Fudge ມີອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງແຖບເຂົ້າຫນົມອົມຄລາສສິກ: ຄິດໄລ່ຫນາຂອງຊັອກໂກແລດ fudge, gooey caramel, ຖົ່ວດິນເກືອ, ແລະ nougat plush. ທັງຫມົດຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງການເຮັດວຽກ wonderfully ດີກັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ, fudge ນີ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະການວາງແຜນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນ delicious ແລະຕົກເປັນມູນຄ່າທັງຫມົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກເຄິ່ງຫວານ
- chocolate chips
- 1/3 ຈອກ butterscotch ຫຼື chip ມັນເບີຖົ່ວດິນ
- ປະມານ 2/3 ຈອກຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ (ໃຊ້ແບ່ງອອກ)
- ໍາມັນເບີ 1/2 (2 ອໍ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1/4 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 15 ຈອກ marshmallow ຄີມ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1.5 ຈອກຖົ່ວດິນທີ່ເກືອ (ຟັກ)
- 1 ຊຸດ caramels (14 ອໍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກະກຽມ 9 x 13 ປ່ອງໂດຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະສີດພົ່ນຟູດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ວາງຊັອກໂກແລດຜັກບົ່ວ, Butterscotch ຫຼືຜັກບົ່ວຖົ່ວດິນຖົ່ວ, ແລະ 1/3 ຖ້ວຍມັນເບີຖົ່ວດິນໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປອດ. ເຕົາໄມໂຄເວຟຈົນກ້ຽງ, ປະຫລາດພາຍຫຼັງ 45 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ. ເມື່ອສົມບູນໂກເລດໄດ້ melted ແລະກ້ຽງຫມົດ, ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມແລະກ້ຽງມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຊັອກໂກແລດທີ່ເຫລືອໄວ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ, ແລະວາງແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອກໍານົດໂກເລດໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມຊັ້ນຕໍ່ໄປ.
- ໃສ່ນໍ້າມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນນ້ໍາກາງເປັນອາຫານຂະຫນາດກາງ. ຂຸ້ນຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ຖືກລື່ນແລະ້ໍາຕານຂື້ນ. ໃສ່ເປັນບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາປະສົມກັບມາຕົ້ມ. ເມື່ອມັນຮອດຈຸດນີ້, ກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນສໍາລັບຫ້ານາທີ.
- ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໃນຄີມ marshmallow, ຍັງເຫລືອ 1/3 ຖ້ວຍຖົ່ວມັນຖົ່ວດິນແລະຖົ່ວດິນ. ການແຜ່ນີ້ໃນໄລຍະຊັອກໂກແລດຊັ້ນໃນແຊ່, ການດູແລບໍ່ໄດ້ລົບກວນໂກເລດແລະການແຜ່ມັນໃນຊັ້ນດຽວ. ກັບຄືນຂວດໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອຕັ້ງຖົ່ວດິນ.
- ເອົານ້ໍາມັນອອກແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ 1 ບ່ວງນ້ໍາ. ເຕົາໄມໂຄເວຟຈົນກ້ຽງ, stirring ຫຼັງຈາກທຸກນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນ. ຖ້າ caramels ມີຄວາມແຂງແຮງແລະທົນທານຕໍ່ການຫລັ່ງໄຫລ, ເພີ່ມນ້ໍານຶ່ງໂຕນອີກ, ແຕ່ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. (ການເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຄາໂມເລນອ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຈາກ fudge ເມື່ອມັນຖືກຕັດ.)
- ເມື່ອ caramel ຖືກລື່ນແລະລຽບ, ງາມມັນລົງເທິງຊັ້ນຖົ່ວດິນໃນແຊ່. ດຶງມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ, ແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆຕັ້ງຄາມຽມ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຖ້າຫາກວ່າການປະສົມຜັກບົ່ວເລດ - ຖົ່ວດິນທີ່ຍັງເຫລືອໄດ້ຍືດຫຍຸ່ນແລ້ວ, ໃຫ້ໃຊ້ໄມໂຄເວຟສັ້ນໆຈົນກວ່າມັນຈະເລີນແລະລຽບ. ງາມໂກເລດໃນໄລຍະ caramel ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນລຽບ, ແມ້ກະທັ້ງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ fudge ຕັ້ງຄ່າໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອໄດ້ກໍານົດໄວ້, ເອົາ fudge ຈາກກະປ໋ອງໂດຍໃຊ້ foil ເປັນ handles. ຕັດ fudge ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ 1 ນິ້ວ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈອກເຂົ້າຫນົມອົມເພື່ອຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 61 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 17 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |