celery ຈີນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍກ່ວາ celery ຫະພາບເອີຣົບ. ກ້ານໃບຂອງຜັກທຽມຈີນແມ່ນຫນາແຫນ້ນກວ່າ celery ຫະພາບເອີຣົບແລະມັນມັກຈະເປັນຮູຢູ່ກາງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ celery ຈີນຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຄ່ອຍໆຍັດກ້ານໃບ celery ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີເສັ້ນໃຍທີ່ດີກວ່າແລະມີລົດຊາດຫຼາຍເກີນໄປ.
ປະຊາຊົນຈີນມັກຈະແຕ່ງກິນຜັກຫົມຈີນດ້ວຍຕົ້ມຕາກແດດຕົ້ມ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຫມູຫຼືໄກ່, ແປ້ງແປ້ງຫຼືແປ້ງ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນເພື່ອແຊ່ຜັກທຽມກັບຜັກຫົມຈີນ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ຜັກທຽມຈີນຈາກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຈີນ, ພວກມັນມັກຈະມີໃບແລະຮາກ. ກະລຸນາໃຫ້ກໍາຈັດຕົ້ນໃບ, ຮາກແລະກ້ານໃບແຫ້ງ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະຊາຊົນຈີນບໍ່ກິນໃບ celery ຈີນແຕ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ບາງຄົນໄດ້ເວົ້າວ່າໃບ celery ຈີນມີທາດໂພຊະນາການຫລາຍກວ່າຫມາກກ້ານ. ບາງທີນີ້ອາດຈະນໍາໄປສູ່ສູດເຕັກໂນໂລຢີຈີນທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນອະນາຄົດ?
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຜັກຫຼືນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower ສໍາລັບສູດນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາມັນລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ "ທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕ", ມັນບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງເລີຍ. ແຕ່ກະລຸນາຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນ, ເວີແລະນ້ໍາມັນງາ (ນອກຈາກທ່ານກໍາລັງປຸງແຕ່ງໄກ່ສາມຈອກຫຼືສູດອື່ນໆທີ່ຂໍໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນງາຟູບ).
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຜັກຫອມຜັກຈີນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກແປດຕາເວັນຕົກແທນແຕ່ກະລຸນາໃຈວ່າລົດຊາດບໍ່ຄືກັນ.
Celery ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, K ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດການຊຽມ, Manganese ແລະ Magnesium. ນອກເຫນືອຈາກນີ້, celery ຍັງມີພະລັງງານທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ. celery ຈີນແມ່ນສູງໃນອາຊິດໂຟລິກ, niacin ແລະວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Liv Wan
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8-10 ອໍ celery ຈີນ
- 1 ບ່ວງຜັກ (ຫຼືນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1 ເມັດ (ເມັດທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຈືດໆ)
- 1.5 broth ໄກ່ບ່ວງ (ຫຼືນ້ໍາ)
- 2 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຈີ່ (ຫຼືເຫຼົ້າແວງ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກໍາຈັດອອກທັງຫມົດໃບແລະຮາກ. ລ້າງຜັກຊີນແລະລ້າງນ້ໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອຍຶດເອົາເສັ້ນກ້ານໃບຍ່ອຍຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກ້ານໃບຍ່ອຍເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຍາວ 1 ນິ້ວ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ wok ກັບ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນຮ້ອນຕື່ມຜັກແລະຜັດ. ໃສ່ຫມູຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມອອກມາແລະເພີ່ມຜັກເຫຍື່ອຈີນ.
- ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຫ້ແຫນ້ນຈົນກ່ວາ celery ປ່ຽນສີຂຽວຊ້ໍາເລັກຫນ້ອຍແລະເພີ່ມຫຼັກຊັບ. ແຕ່ງກິນໃນ 30 ວິນາທີ.
- ຕື່ມການທັງຫມົດ seasoning ແລະປົນກັນຢ່າງດຽວ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນເກືອບແຫ້ງ. ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 110 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 363 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |