ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເລນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີອາຫານແຊບແຊບ (Indian flatbread) ຫຼື Parathas (ແປ້ງແປ້ງປະເທດອິນເດຍ) ແລະເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານງ່າຍດາຍແລະທັນສະໄຫມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- Split Moong Daal (lentil ສີເຫຼືອງແບ່ງ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 1/2 tsp
- ຜັກທຽມ
- 3 tbsp. ນ້ໍາມັນພືດ (ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງອາຫານຫຼືກາເຟ)
- 1 tsp ເມັດ cumin
- 1 pinch of asafetida
- ຕ່ອນຂີງ 2 ນິ້ວ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກທີ່ດີຫລາຍ)
- 1 tbsp. ນ້ໍາຈືດ (ຫຼືນ້ໍາຈືດ)
- Garnish: chopped
- ໃບ ຂີ້ເຜີ້ງສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາດາບໃນໂຖໃຫຍ່ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ເອົານ້ໍາຊາລ້າງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ / ແກະເລິກເພື່ອຕົ້ມມັນ. ຕື່ມນ້ໍາທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ daal, ເກືອກັບລົດຊາດແລະຜັກທຽມ. ປົນກັນແລະສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ daal ແມ່ນອ່ອນແຕ່ບໍ່ mashed.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາອື່ນ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມ ເມັດ Cumin ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. Fry till spluttering ຢຸດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂີງຂົ້ວ. Fry ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ daal ປຸງແຕ່ງແລະ stir ດີ. ຢ່າຂັດຂືນ daal ໃນຂະນະທີ່ stirring.
- ລະດູທີ່ມີເກືອຖ້າຕ້ອງການແລະ stir. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (ຄ່ອຍໆ!), garnish ກັບ coriander ຟັກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຮ້ອນ Chapatis ຫຼື Parathas ແລະ pickle favorite ຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) |
|---|
| ແຄລໍລີ່ | 216 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 177 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |
(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)