ຮ້ານອາຫານແບບຍືດຫຍຸ່ນຂອງພາກໃຕ້ໄດ້ຖືກເຜັດດ້ວຍຊອດບາບີຄິວທໍາມະດາ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະສະດວກສະບາຍສໍາລັບທຸກໆຄືນຂອງອາທິດ. Worcestershire ໃຫ້ຊອດ BBQ ນີ້ງາມໃນພາກໃຕ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 pounds spareribs, ຕັດໃນສ່ວນຮັບໃຊ້ຂະຫນາດ
- 1/2 ຖ້ວຍສົ້ມ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ mustard ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງແກງ celery
- 1 ບ່ວງຊອດ Worcestershire
- 1 1/2 ຜັກບ່ວງກາເຟຜັດ
- 1 ຈອກ ketchup
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- paprika
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- dash liquid smoke
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງ spare room ໃນ rack ໃນ pan ຂະຫນາດໃຫຍ່ roasting.
- ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງແຊ່ກັບຄວາມເລິກຂອງ 1/2 ນິ້ວ.
- ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະ bake ຢູ່ 300 F ສໍາລັບ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາ ribs ແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປົນກັນດີ. ລ້າງນ້ໍາຈາກຮາກແລະເອົາ rack ອອກຈາກກະດານ.
- ງາມ 1 ຈອກຂອງຊອດຫຼາຍກວ່າ ribs ໄດ້.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 325 F ໃນ 30 ນາທີ.
- ໃຫ້ສວັດທີ່ເຫລືອຢູ່ເຫນືອ ribs; bake 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- Baste ບາງຄັ້ງຄາວເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສຽບທຽມຖືກປົກຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່.
ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 567 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 438 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 111 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |