ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກໂປມທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຫມາກໄມ້ໄຄແມ່ນວິທີທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານ. Oats ໃຫ້ສະອາດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີຂື້ນກັບ batter. ໃຫ້ບໍລິການ waffles ທີ່ມີນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກຂຽວຫຼືຫມາກຄີມຫມາກເລັ່ນ (syrup maple ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານພິເສດ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/4 ຈອກບໍ່ໄດ້ສົ້ມຜົງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- ອ້ອຍ 3/4 ຈອກອາຫານທີ່ມີອາຍຸເກົ່າ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 3/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກ buttermilk
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (
- ແຍກ )
- 1/2 ຖ້ວຍແອບເປີ້ນຫວານແອບເປີ້ນ
- 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ
- ທາງເລືອກ: ນໍ້າມັນແລະນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບຊັ້ນສູງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນ flour, oats, ຜັກບົ່ວ, ເນດ baking ແລະໄຄຕົ້ນ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຕົວ buttermilk, yolks ໄຂ່, applesauce, butter melted, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ການປະສົມ buttermilk ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ moistly ສ່ອງແສງ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
3. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີໄຂ່ຂາວກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂອງປາທີ່ປະກອບໃນເວລາທີ່ຈັບໄດ້ຖືກຍົກ.
ດ້ວຍ spatula ຢາງພາລາ, ຄ່ອຍໆໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາລວມ.
4 ໃຫ້ຮ້ອນທາດເຫຼັກ. ຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍຫຼືສີດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທາດເຫຼັກ. ໃຫ້ປຸຍ 1/2 ຫາ 2/3 ຈອກ (ຫຼືຈໍານວນທີ່ແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດ) ເຂົ້າກາງໃຈກາງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ກະແຈກກະຈາຍເກືອບທຸກບ່ອນ. ປິດຝາປິດແລະຕົ້ມຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດຫຼືຈົນກ່ວາທາດເຫຼັກເປີດຢ່າງງ່າຍດາຍ.
5. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃສ່ເຕົາອົບ, ວາງໄວ້ໂດຍກົງໃສ່ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ມັນຍັງຄົງສະອາດ. ເຮັດຊ້ໍາກັບແບດເຕີລີ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
6. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຈານທີ່ອົບອຸ່ນແລະເທິງດ້ວຍນໍ້າມັນເບີແລະຫມາກຢານນໍ້າ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ບັນທຶກສູດ
•ເພື່ອເຮັດໃຫ້ waffles ສີມ້ານ, ແຍກໄຂ່ແລະລວມ yolks ໃນ batter ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວຈົນກ່ວາພວກເຂົາແມ່ນແຂງແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ, ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ batter ເປັນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ.
•ເພື່ອຮັກສາ waffles ບາງຄັ້ງທໍາອິດທີ່ອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ batch ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ໃນເອກະສານປະ baking ພາຍໃນເຕົາອົບ 200 °. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຢູ່ສົດໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ - ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດສໍາເລັດ batch ໄດ້.
•ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ມັນເບີໃນເຫຼົ້າ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະມີສ່ວນຜະສົມຂອງແຫຼວອື່ນໆຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າພວກມັນເຢັນເກີນໄປ, ມັນຈະແຂງແຮງໄປສູ່ກ້ອນ.
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ໃສ່ຜ້າຫຸ້ມພາດສະຕິກລະຫວ່າງທຸກໆຄູ່ຂອງເຂົ້າຫນົມເຄັກຫຼືເຂົ້າຈີ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາລ້າໆ. ໃຫ້ບໍລິການ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄຟຟ້າຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ 350 °ຕໍ່ 6 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 287 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 165 mg |
| ໂຊດຽມ | 524 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |