Artichokes ແມ່ນ grilled ດີກວ່າຫຼາຍກ່ວາ steamed. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກສິລະປະເຫຼົ່ານີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາຕົ້ມລ່ວງຫນ້າກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະຕີເຂົ້າ. ນີ້ຍັງເປັນວິທີທີ່ຍອດຢ້ຽມທີ່ຈະລວມເອົາລົດຊາດ flame ເປີດໃຫ້ອາຫານ artichoke ຫຼືອາຫານ pasta. ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ຫົວໃຈ artichoke, chop ອ່ອນ, ແລະການນໍາໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 artichokes ຂະຫນາດນ້ອຍ, trimmed ແລະ halved
- 1 ນາວ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 3 thyme sprigs
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive, ບວກກັບຫຼາຍສໍາລັບ brushing
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ.
2. ຕັດນາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບອອກນ້ໍາໃນໂຖ. ກໍານົດເວລາຕໍ່ມາ. ຕັດສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນາວເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
2. ຕົ້ມ artichokes ໃນນ້ໍາມີ 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive, ຜັກທຽມ, quarters ນາວ, thyme. ແຕ່ງກິນຈົນ artichokes ພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນ.
3. ເອົາຢາ artichokes ອອກຈາກນ້ໍາ, ວາງໄວ້ຫ່າງໆປະມານ 5 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຜ້າຂົນຫນູທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ.
ແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກຫຼາຍກວ່າແລະວາງໃສ່ເຕົາ.
4. ກິນເຂົ້ານາທີ 3-4 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກເຕົາ, ສະກັດດ້ວຍນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະລະດູທີ່ມີເກືອ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
5. Artichokes ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ຫຼັງຈາກການກຽມຕົວໃນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ແຫນ້ນອາກາດຢູ່ຕູ້ເຢັນ. ເພີດເພີນກັບພວກເຂົາເຢັນຫຼື rewarm ໃນ microwave ໄດ້.