ນີ້ເປັນ steak flank ໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຄືນໃດໆ. ພຽງແຕ່ marinate ມັນຄືນຄືນແລະທ່ານຈະມີອາຫານຄ່ໍາໄວໃນຄືນຕໍ່ໄປ. ຫມາກພິກແດງທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອເພີ່ມຄວາມສະຫວ່າງໃຫ້ກັບອາຫານ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3-4 ປອນ / 14 - 128 ກິໂລກໍາ steak flank
- 1/4 cup olive oil
- 1 1/2 ສົ້ມສົ້ມຂາວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟພື້ນຫ່ໍາ pepper ສີດໍາ
- 1/4 ຈອກ
- ຫມາກພິກແດງຂົ້ວ , drained ແລະຜັກບົ່ວປະມານ
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley ໃບແປ, ຕັດງາມ
- ໃບກວ້າງໃຫຍ່ 3-4 ໃບ, ມີດລະອຽດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ບ່ວງສົ້ມ balsamic
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
- ເອົານ້ໍາເກືອແລະສີດໍາເຂົ້າຈີ່
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃສ່ສະເຕັກໆເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງພາລາ. ໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຖ້ວຍພາດສະຕິກ, ປະສົມ 1/4 ຈອກນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ສົ້ມຂາວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜົງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ສໍາລັບການປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຄືອບດ້ານທັງຫມົດ. ປ່ອຍນ້ໍາອອກຈາກຖົງທີ່ຕິດຕັ້ງ, ປະທັບຕາ, ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ກຽມຕົ້ມນ້ໍາສະບຽງອາຫານໂດຍການປະສົມຜັກຂຽວແດງທີ່ມີເຂົ້າຫນຽວ, basil, 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ balsamic, ້ໍາເຜີ້ງແລະເກືອແລະ pepper ສີດໍາ.
ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງແລະວາງອອກ.
ເອົາເຕັກນິກຈາກ marinade ແລະເອົາໃສ່ grill grate. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະມາເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ. ເມື່ອໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາບນ້ໍາສະບູ່ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຂະຫນົມປັງສີແດງຂົ້ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 736 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 239 mg |
| ໂຊດຽມ | 228 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 86 g |