ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດ bake! ເພີດເພີນກັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມ, ພຽງແຕ່ tad ເປັນສຸຂະພາບດີກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ, ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງຫມາກໄມ້: ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຕົ້ມ (ຫຼື baking ໃນກໍລະນີນີ້) ແມ່ນຫມາກເລັ່ນໆທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕົ້ນເພື່ອຖືຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີແນວພັນເລັ່ນສີຂຽວສຸກ. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດ້ານລຸ່ມນີ້. ກັບຄືນສູດນີ້, ເຊິ່ງນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສີແດງທີ່ບໍ່ທັນແຕກ, ຊອຍແລະຕົ້ມ, ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ cracker crumb topping.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫມາກເລັ່ນຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- ຄີມສາມຫລ່ຽມ 3/4 ຈອກ (ຫຍາບ)
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ 1/2 ນິ້ວ.
- ຈັດແຈງຫມາກເລັ່ນໆສີຂຽວໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍແຕ່ລະຕ່ອນກັບປະມານ 1/2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
- ກວມເອົາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ crumbs ແລະ dot ກັບມັນເບີ.
- Bake ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນແມ່ນອ່ອນໂຍນແຕ່ຍັງຄົງແຂງແຮງ, ຫຼືປະມານ 25 ຫາ 35 ນາທີ.
ບ່ອນທີ່ຊື້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນກ່ວາສີແດງແລະມີຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນປູກໃນກຸ່ມນ້ອຍໆແລະສູງໃນລະດູການໃນປະເທດສະຫະລັດຫຼາຍ, ພວກມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງຄາລິຟໍເນຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊອກຫາເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ລອງຮ້ານພິເສດຫຼືຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບໃນຊ່ວງເວລານີ້. ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ, ທ່ານຄວນຈະສາມາດຊອກຫາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວໃນຕະຫລາດຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາຫຼືຕະຫຼາດກະສິກໍາ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນເລັ່ນສີຂຽວແກ່ສໍາລັບສູດນີ້, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວບໍ່ມີສີຂຽວແມ່ນການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
ການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນ
ມະເຮັງເຕີບໃຫຍ່ໄວກ່ວາຊະນິດອື່ນໆຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີການຄ້າຫຼາຍກວ່າແລະຄວນຊື້ພຽງແຕ່ສອງສາມມື້ກິນ. ເຮີເຮີມີໂຄງສ້າງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ອຸນຫະພູມເຢັນ (41 F ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ), ຫມາກເລັ່ນຈະອ່ອນລົງແລະກາຍເປັນຫມູ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ທ່ານບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ແທນທີ່ຈະຮັກສາຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີຝັກຢູ່ໃນຖົງກະດາດຫຼືກ່ອງກະດາດ, ຂ້າງລໍາຕົ້ນ, ລົງໃນຊັ້ນດຽວ. ຖ້າຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານໄດ້ສຸກແລ້ວ, ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງທີ່ຢູ່ນອກບ່ອນທີ່ມີແສງແດດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບສູດນີ້, ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນບໍລິສັດ, ບໍ່ອ່ອນກັບການສໍາພັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຫຼີກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກແຕກອອກຫຼືແຕກ.
ນີ້ແມ່ນສູດສອງເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍ:
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 188 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 106 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |