ນີ້ແມ່ນອາຫານຣາວກັບແກະກເຣັກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຜັກແລະຜັກສະຫລັດ, ອາຫານຜັກທຽມຜັກສະຫຼັດນີ້ຍັງມີຄວາມຕ້ອງການຄວາມຕ້ອງການໃນການກິນອາຫານຂອງຊາວກີກ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະປະເພດອາຫານພື້ນເມືອງແລະອາຫານພື້ນເມືອງ. ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການລ້ຽງຫຼືສໍາລັບຜັກເຣັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup olive oil
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2-3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced)
- 1 ຈອກຫມາກພ້າວ roma (chopped0
- 1/2 ຫາ 2 ຈອກນ້ໍາ
- ຣາວກັບແກະ 1 ປໍ (ສົດຫຼືເຢັນ)
- 2 ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ (peeled ແລະຕັດໃນຕ່ອນ)
- 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ (cut in chunks)
- 1/2 ຊໍ່ແກງແປ້ງ - ແປ້ງ (ມີຝັກລະອຽດ)
- ຊໍ່ 1/2 ຊໍ່ (ຜັກທີ່ດີ)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຫມໍ້ stew, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາ (ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1/2 ຈອກ).
ຖ້າໃຊ້ຣາວກັບແກະສົດ: ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ເຫລືອຢູ່ນອກຈາກມັນຕົ້ນ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຕົ້ມຊ້າສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະໃນເວລາທີ່ຕົ້ມປະຕິບັດ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີຫຼາຍກວ່າ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ແມ່ນເຮັດໄດ້.
ຖ້າໃຊ້ຖົ່ວຂຽວແຊ່: ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອລວມທັງມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຕົ້ມຊ້າສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ຫມາຍເຫດ: ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມຕື່ມອີກເມື່ອຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 247 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 463 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |