ໃນກເຣັກ: συκλτάκιατηγανητά, pronounced ເຫັນ -ko-TAHK-yah tee-ghah-nee-TAH
ນີ້ meze delicious ດີໂດຍສະເພາະແມ່ນດີກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ສໍາລັບ ລູກແກະ ແລະ ແກະ , ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຈືດ. ສໍາລັບຕັບ ຫມູ ແລະແກະ, ຈົ່ງສົ້ມດ້ວຍສົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນຂອງຕັບ (ແກະ, ແກະ, ແກະ, ຫຼືຫມູ)
- 1 ເມັດແປ້ງ (ສໍາລັບການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບການຕົ້ມ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຕັດຕັບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ 1 x 2 ນິ້ວແລະເກືອ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຂົ້າຈີ່ໃນ 1/4 - 1/3 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນເວີຮ້ອນໃນໄລຍະກາງ / ກາງ - ສູງຈົນກ່ວາເຮັດ (ປະມານ 8-10 ນາທີ).
ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ (ສໍາລັບລູກແກະຫຼືລູກ) ຫຼືສົ້ມສົ້ມເຫຼົ້າ (ຫມູຫລືຫມູ).
ຜົນຜະລິດ: ໃຫ້ບໍລິການ 5-6 ເປັນ meze / appetizer ກັບອາຫານອື່ນໆ