ທນູນີ້ຖືກເຊື່ອງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ການນໍາໃຊ້ໂຕນຊູນາທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຊູຊິເພາະວ່າທ່ານຢາກຈະອອກຈາກສູນທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 6 oz / 180 g tuna steaks
- 1 1/4 ຈອກ / 300 ມລໄວຂາວ
- 1 ຈອກ / 120 ມລໃບ cilantro
- 1 ຈອກ / 120 ມົນນໍ້າມັນເບີ unsalted
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລຫອຍ, ຫົດ
- 2 ບ່ວງ / 30 ກຼາມສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL wasabi paste
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລນ້ໍາມັນເວີ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລຂອງ pepper ສີຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບການເຫລົ້າ, ເຫຼົ້າແວງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຂາວແລະເຜິ້ງໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Simmer ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະມານ 2 ບ່ວງ / 30 ມລ. ດຶງອອກຈາກຫິມະແລະຖິ້ມ. ຕື່ມການ້ໍາເຜີ້ງແລະຖົ່ວນ້ໍາສົ້ມພ້ອມປະສົມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຄ່ອຍໆຕື່ມມັນເບີໃນຂະນະທີ່ stirring ຈົນກ່ວາປະສົມສົມບູນ. ໃສ່ໃນ cilantro ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ອາກາດຮ້ອນກ່ອນທີ່ຮ້ອນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນຫຼາຍສໍາລັບເຄື່ອງນີ້.
ເຕົ້າສລີດເຕົ່າໂຕນກັບນ້ໍາມັນເວີ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະສີຂາວ pepper ແລະວາງໃສ່ເຂົ້າແປ້ງ.
3. ກິນເຂົ້າໃນ 90 ວິນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນແລະສືບຕໍ່ຂວດ 90 ວິນາທີ. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປາທູຫນ້າທີ່ເຊື່ອງອອກຈາກແກງຕອນນີ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະສືບຕໍ່ກິນຂີ້ເຫຍື້ອ 1 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານອີກຄັ້ງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດ.