ຊຸບ Buffalo ປີກກັບເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ

ເຫຼົ່ານີ້ປີກ Buffalo ຂົ້ວທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີອາຫານແຊບຊີດສີຟ້າຄລາສສິກ. ສະບັບນີ້ແມ່ນຂົ້ວທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມັກ ສູດນີ້ສໍາລັບປີກ Buffalo ທີ່ເຜັດເບົາ .

ຖ້າທ່ານບໍ່ເບິ່ງແຍງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສີຟ້າ, ໃຫ້ບໍລິການປີກທີ່ມີ ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົວເອງນີ້ ຫຼື mayonnaise ຜັດເຜັດ .

ໃຊ້ປີກໄກ່ທັງຫມົດຫຼືຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະດູກ. drumettes ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະພວກເຂົາກໍາລັງຊີ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງຄອບຄົວ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເກັບກໍາມື້ເກມຫຼື tailgating.

ຫຼັງຈາກປີກໄດ້ຖືກຖິ້ມດ້ວຍນໍ້າຫອມ, ໃຫ້ພວກເຂົາເອົາໄປໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າລົງທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືຕ່ໍາສໍາລັບການຮັບໃຊ້. ມີຈານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜ້າອາບນ້ໍາ, ແລະຕູ້ຄອນເທນເນີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການບໍລິໂພກເນີຍແຂງສີຟ້າທີ່ມີຢູ່ສໍາລັບແຂກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບການບໍລິໂພກເນີຍແຂງສີຟ້າ
• mayonnaise ຈອກ 3/4
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
• 2 ບ່ວງ parsley ສົດ (ງາມຜັກ)
• 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
• 1 ບ່ວງນ້ໍານາວສົດ
• 1 ບ່ວງສົ້ມຂາວ
• 1/2 ຖ້ວຍເນີຍສີຟ້າ (ຕົກກະເທີນ)
• ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
• dash black pepper
• ສໍາລັບປີກ
• 4 ປອນ
• ປີກ​ໄກ່
• ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
• ນ້ໍາສໍາລັບ frying ເລິກ (ສາລີນ້ໍາສາລີ, canola, ຫຼື safflower ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼືນ້ໍາລົດຊາດເປັນກາງອື່ນໆ)
• 1/4 cup butter
• 1/4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ, ເຊັ່ນ Texas Pete ຫຼື Frank ຂອງຮ້ອນແດງ
• 1 ບ່ວງສົ້ມຂາວ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງສົມທົບການ mayonnaise, ຜັກທຽມ minced, parsley, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ສົ້ມ, ແລະເນີຍແຂງສີຟ້າ. ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
2. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° F. ຈັດວາງ rack ໃນໂຕະແປ້ງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂວດ.
3. ຖ້າປີກມີທັງຫມົດ, ຕັດປາຍອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຮ່ວມກັນ.
4. ຂຸດປີກໄກ່ດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ.

1. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບເລິກ 370 °.
2. Fry ປີກໃນ batches ຈົນກ່ວາ crispy ແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຫຼືປະມານ 10 ນາທີ. ການໂອນເຂົ້າໃນ rack ໃນແຊ່ທີ່ຈະໄຫຼ; ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໆໄປ.
3. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໂອນປີກກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
4. ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, melted butter ໄດ້; ແຊ່ນ້ໍາເຜັດຮ້ອນແລະສົ້ມ. ງາມຫຼາຍກວ່າປີກແລະ toss ກັບປີກເປືອກຫຸ້ມຢ່າງລະອຽດ.
5. ໃຫ້ບໍລິການປີ້ Buffalo ປຸງແຕ່ງທີ່ມີອາບນ້ໍາຊີດສີຟ້າ.

Tips and Variations

drumettes ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນປີກທັງຫມົດ (drumettes ແລະເຮືອນ).

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

ປີກໄກ່ເຜັດ Cajun Style

ຊ້ອນໄກ່ເຜັດເຜັດໃນຊອດບາບີ້ງ

Hot Potato Spicy Chicken Drumettes

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	358
ໄຂມັນລວມ	25 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	8 ກໍາ
Unsaturated Fat	8 ກໍາ
Cholesterol	102 ມົກ
ໂຊດຽມ	293 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	3 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	28 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)