Canning, Drying, ແລະ Freezing Tomatoes With Easy
ຫມາກເລັ່ນຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແມ່ນລໍຖ້າສໍາລັບ, ແຕ່ວ່າມີເຄັດລັບຫນ້ອຍລົງເຖິງແຂນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍທີ່ຈະເພີດເພີນໃນປີຕໍ່ມາ. ສາມາດ, freeze, ແຫ້ງ, ຫຼືພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍວິທີການຂ້າງລຸ່ມນີ້. ບາງວິທີການເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເວລານ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທັກສະພິເສດຫຼືສິ່ງທີ່ສັບສົນຫຼາຍ.
01 of 06
ວິທີການສາມາດຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ. Molly Watson ນີ້ແມ່ນວິທີການຄລາສສິກຂອງການປ່ຽນ ຫມາກເລັ່ນ ສົດ, ເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດປີ. ຫມາກເລັ່ນເຕັມທີ່ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປ່ຽນເປັນເຂົ້າຫນົມ, ນໍາໃຊ້ໃນ pizza, ແລະເພີ່ມເຂົ້າ stews. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມໍ້ໃຫຍ່, ຈອກທີ່ປະທັບໃຈແລະບາງຄັ້ງ. ບໍ່ມີທັກສະພິເສດທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາສັນຍາວ່າ. ເບິ່ງ ວິທີການປູກຫມາກເລັ່ນ .
02 of 06
Can Chopped TomatoesJohn Block / Getty Images ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນປະກອບແລະຂັ້ນຕອນຫຼື 2 ຂັ້ນຕອນພິເສດເມື່ອທຽບໃສ່ຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດແລ້ວ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ຍັງງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ແລ້ວນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນຫມົດແລ້ວ. ເບິ່ງ ວິທີທີ່ຈະສາມາດຖີ້ມຫມາກເລັ່ນ .
03 of 06
ວິທີການສາມາດ Homemade Sauce ເລັ່ນຊອດມະເຂືອເທດ. Molly Watson ຊອດມະເຂືອເທດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດນີ້ (ມັນກໍ່ເປັນ ຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍລິໂພກ ນ້ໍາມັນເກືອທີ່ມີເກືອບາງໆ) ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການໃສ່ຖ້ວຍກາເຟເພາະວ່າມັນມີພື້ນຖານສະເພາະ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືສານອາຫານອື່ນໆຕໍ່ມາເມື່ອທ່ານຮູ້ວິທີທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນ!
04 of 06
ວິທີການແຊ່ຫມາກເລັ່ນຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກເລືອກໄວ້. Andreas von Einsiedel / Getty Images ຫມາກເລັ່ນທີ່ລ້າໆ ແມ່ນໄກແລະວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຫມາກເລັ່ນໃຫ້ແກ່ທ່ານຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກພວກເຂົາທໍາອິດ (ໃນຕົວຈິງ, ການກະທໍາຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ ຫມາກເລັ່ນ ເຮັດໃຫ້ ຫມາກເລັ່ນງ່າຍໆທີ່ຈະປອກເປືອກ !) ແລະ ທ່ານສາມາດຂື້ນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ນອກຈາກນີ້, ຕ່າງຈາກຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງຫຼືຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຕ່ໍາຄວາມຊຸ່ມ, juicier ຫຼືຫຼາຍແນວພັນທີ່ອ່ອນໂຍນສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen ມີຜົນສໍາເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສູດທີ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນ - ຮູ້ວ່າມັນຈະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ ສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນ ເມື່ອພວກມັນປົນເປື້ອນ. ເບິ່ງ ວິທີ Freeze ຫມາກເລັ່ນ .
05 of 06
ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ. Molly Watson ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແຫ້ງເພາະວ່າພວກມັນຈະຮັກສາຕະຫຼອດໄປແຕ່ຖ້າພວກເຈົ້າເອົາເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແລະໃຫ້ພວກມັນໃສ່ ນ້ໍາມັນເວີ ແລະປ່ອຍມັນໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກມັນຈະມີເວລາດົນແທ້ໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດຶງພວກເຂົາອອກເພື່ອຟັກແລະເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຫວານລະດູຫນາວ, pasta, stews, ຫຼືເຖິງແມ່ນ roast. ເບິ່ງ ວິທີການເຮັດຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງ .
06 of 06
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ HomemadeWestend61 / Getty Images ການໂທຫານີ້ "ແປ້ງເລັ່ນ" ເກືອບແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນເກືອບຫຼາຍຂອງ elixir magical, ເພີ່ມເຕີມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວເລັ່ນຂອງຕົນເພື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມັນ touches. ມັນເປັນຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງການເຮັດວຽກ, ແຕ່ມັນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ! ມີພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ທີ່ນີ້ແລະ dab ມີເປັນເດືອນລະດູຫນາວເຢັນໂດຍຜ່ານແລະທ່ານຈະເພີ່ມໂຕນຂອງລົດຊາດກັບອາຫານ endless. ຕົວເອງໃນອະນາຄົດຂອງທ່ານຈະຂອບໃຈຜູ້ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ສວຍງາມລົງໄປສູ່ເມັດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີມ້ານໆ. ເອົາຝົນ, ເບິ່ງ ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ Homemade ສໍາລັບທັງສອງທິດທາງ canning shelf ສະຖຽນລະພາບແລະທິດທາງພຽງເລັກນ້ອຍຕູ້ເຢັນທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.