ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຮັກ Cookies Thumbprint ເພາະວ່າຂອງພວກເຂົາ versatility. ໃຊ້ປະເພດຂອງ jam, curd ນາວ, icing ໂກເລດຫຼືພຽງແຕ່ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ້ໍາຕານ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນສິ້ນສຸດ! ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ rolled ບາງໃນ້ໍາຕານສີຂຽວແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ jam strawberry ສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກສົ້ມ (ຫຼື margarine, ອ່ອນລົງ)
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 1/4 ແກ່ນແກ່ນ (ຜັກບົ່ວ)
- 1/2 ຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ (ຫຼືປົກປັກຮັກສາຫຼື
- curds )
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ butter ຈົນກ່ວາ creamy. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຕື່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່ໄຂ່ (ບ່ອນໄຂ່ຂາວສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນ) ແລະສະກັດເອົາ.
- ປະສົມຫນຶ່ງຈອກແປ້ງແລະຕື່ມເກືອໃສ່ມັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມການປະສົມ butter. ເພີ່ມຈອກອື່ນຂອງເມັດທັນທີ.
- ກວມເອົາແລະຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ຂາວສະຫງວນໄວ້ຖືກປົກຄຸມແລະເຢັນ, ກໍ່ຄືກັນ.
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ F.
- ສ້າງຕັ້ງຕູ້ເຄືອບສໍາລັບຂະບວນການມ້ວນໂດຍກໍານົດໂຖປັດສະວະຂ້າງລຸ່ມທີ່ມີສີຂາວແລະໄຂ່ຂາວໄວ້ສໍາລັບຖົ່ວ.
- ນ້ໍາຫວານເຂົ້າໄປໃນບານ 1 ເຖິງ 1-1 / 2 ນິ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແຕ່ລະບານເປັນໄຂ່ສີຂາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແກ່ນ.
- ວາງເທິງແຜ່ນຄຸກກີ 2 ນິ້ວແຍກ. ກົດຝາມືໃສ່ເຂົ້າຈອກແຕ່ລະຄົນກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.
- Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເຢັນສໍາລັບ 1 ນາທີກ່ຽວກັບເອກະສານຄຸກກີ. ຍ້າຍໄປຫາ racks ສາຍສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ. ກົດສູນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຝາມືຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ cookies ແມ່ນເກືອບເຢັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນສູນກາງມີ jam.
ສູດຄໍາແນະນໍາ
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະສານງານສານສະກັດຈາກການເລືອກຫມາກໄມ້. ຜັກບົ່ວຂາວທີ່ມີສານສະກັດຈາກອັນມໍ, ຫມາກໂມຫມາກໂມດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າສີດໍາ, ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີສີຂຽວແລະອື່ນໆ.
- ້ໍາຕານອາດຈະຖືກທົດແທນສໍາລັບແກ່ນຫມາກໄມ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມ້ຽນ cookies ບາງຢ່າງໃນນ້ໍາຕານສີ, ໃນນ້ໍາຕານດິບ, ແລະໃນນ້ໍາຕານ granulated ປົກກະຕິ. ້ໍາຕານເບິ່ງຄືວ່າເຮັດວຽກໄດ້ດີກວ່າບໍ່ມີມ້ວນໃນໄຂ່ໄຂ່, ແຕ່ພວກມັນຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນດີກວ່າດ້ວຍແກ່ນ.
- ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ການເກັບຮັກສາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາບາງສ່ວນໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນ (5 ຫຼື 10 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ) ໃນໄມໂຄເວຟເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້ອຍລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຕົວເອງໂດຍການຊື້ຂີ້ເຫຍື້ອແລະ / ຫຼືກາບໃນກະເພາະອາບນໍ້າ. ຖ້າທ່ານເຢັນ cookies ຫມົດແລ້ວ, ຂຸມສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສານໄອວີທີ່ມີລົດຊາດແທນ.