baking roast ແມ່ນວິທີ Trinbagonians ຫມາຍເຖິງ bakes (dough) ທີ່ຖືກ baked ໃນຕົວຈິງແລ້ວໃນເຕົາອົບໄດ້. dough ແມ່ນຫຼາຍດຽວກັນກັບທີ່ຂອງ bakes ຂົ້ວ , ສິ່ງດຽວທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ Trinidad ແລະ Tobago ແລະທ່ານຮ້ອງຂໍສໍາລັບການ bakes, ມັນອາດຈະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖາມທ່ານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ bake bake, roast bake, ຫຼື fry bake. ບໍ່ຄວນສັບສົນ, bake ຫມາຍເຖິງ bakes ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແປ້ງ 4 ແກງ (ທັງຫມົດ)
- 4 1/2 ບ່ວງກາເຟ baking ຜົງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຕານ້ໍາຕານ (ຂາວ granulated)
- Pinch
- ໂກນຫມາກ (ດິນ)
- 1 ບ່ວງມັນເບີ (unsalted)
- ນ້ໍາຕື້ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເພີ່ມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໄຄອອກໄປໃສ່ໂຖໃຫຍ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ຂັດມັນເຂົ້າໃນເຂົ້າຜັດ.
ຕື່ມນ້ໍາທີ່ພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ອ່ອນ. ໃນເວລາທີ່ dough ມາຮ່ວມກັນ, knead ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ຈອກນ້ໍາມັນໃສ່ແປ້ງແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນ, ກວມເອົາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
Knead rested dough ສໍາລັບ 1 ນາທີແລະແບ່ງອອກເປັນ 4 ຫາ 5 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ສ້າງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງ 3 1/2 ນິ້ວ. ການໂອນໄປຫາແຜ່ນເຈາະເຈາະໂດຍມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງແຜ່ນແຕ່ລະແຜ່ນ.
ຕົ້ມ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາດ້ານເທິງແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆແລະດ້ານລຸ່ມ, ເມື່ອຖືກຕັດອອກ, ສຽງດັງ.
ເຢັນສຸດ rack ສາຍ, slice ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຮັບໃຊ້ຕາມທີ່ທ່ານກະລຸນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 113 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 721 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |