Capers ແລະນາວເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຜີ້ງແລະມີນ້ໍາປະປາທີ່ສົມບູນກັບເຕັກໂນໂລຢີຊີ້ນງົວທີ່ດີຂື້ນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງໂຕໂຕນຢູ່ໃນເຕົາຫຼືຢູ່ໃນເຕົາໄຟທີ່ໃຊ້ stovetop.
ເລືອກສິນຄ້າ tuna ສົດທີ່ມີຄຸນະພາບດີສໍາຫລັບລູກໄກ່ຫລືຊີ້ນຫມູ. ມັນຄວນຈະເບິ່ງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະສີຊົມພູໃນສີແດງເລິກ. ຫຼີກເວັ້ນການປາທູຫນ້າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີນ້ໍາຕານ. ຖ້າທນູທໍາມະດາຈະປາກົດຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ມັນອາດຈະມີອາຍຸນ້ອຍ.
ໂຕນນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານ ຫນໍ່ ແຫນງ ຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼື ຫມູອງຸ່ນ ແລະ ມັນຕົ້ນຂົມ . ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນໃນສະຫຼັດ tossed ງ່າຍດາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫອມລະອຽດ)
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຊ້ອນກາເຟຫມາກນາວ
- capers 2 ບ່ວງກາເຟ (drained ແລະ rinsed, chopped)
- 1 ເມັດແປ້ງ (ສົດ, ຜັດ)
- 4 tuna steaks
- ເກືອກັບລົດຊາດ (kosher
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໄກ່ຮ້ອນ. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ປ່ອງໄກ່ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ.
- ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ; ເພີ່ມຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, zest ນາວ, ແລະ capers. Simmer ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ແຊງໃນ parsley. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຈູດນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຕົາໂຕນ; ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈັດແຈງໂຕກຽວໃສ່ກະດານຮ້ອນ. ຂີ້ເຜີ້ງປະມານ 6 ນິ້ວຈາກຄວາມຮ້ອນໃນເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ປ່ຽນຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເຄິ່ງເວລາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຍັງຄວນຈະເປັນສີບົວໃນກາງ, ຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ທ່ານມັກປາທູຫນ້າສົດຂອງທ່ານ. ຫຼີກລ້ຽງການ overcooking.
- ສະຫນຸກສະຫນຸກກັບນ້ໍາມັນມະນາວຫົວເຜືອກທີ່ອົບອຸ່ນໃນຊີ້ນປາທູຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 292 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 74 mg |
| ໂຊດຽມ | 447 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |