ບໍ່ truffles ທັງຫມົດຕ້ອງມີຄວາມເລິກ, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - truffles ໂກເລດສີຂາວສາມາດເປັນພຽງແຕ່ເປັນອຸດົມສົມບູນແລະເປັນປະຫລາດໃຈເປັນອ້າຍນ້ອງໂກເລດຊ້ໍາ! ໃນຂະນະທີ່ໂກເລດສີຂາວເປັນກິ່ນທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນສິດທິຂອງຕົນເອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ jazz ເຖິງ truffles ໂກເລດສີຂາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມໃຫຍ່ຂອງລົດຊາດ vanilla, ຈາກຫມາກຖົ່ວ vanilla ແທ້ຈິງ.
ສານສະກັດຈາກ Vanilla ສາມາດເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກ vanilla ແທ້ຈິງໆ, ແຕ່ແທ້ຈິງແລ້ວ, ບໍ່ມີຫຍັງ ປຽບທຽບກັບຫມາກຖົ່ວ vanilla! ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຫມາກໄມ້, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະພວກເຂົາເພີ່ມການສໍາພັດທີ່ສົມບູນແບບກັບ truffles ເລດທີ່ມີສີຄີມແລະສີຄີມ. ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດ vanilla, ຂ້າພະເຈົ້າສໍາເລັດ truffles ເຫຼົ່ານີ້ມີຂີ້ຝຸ່ນແສງສະຫວ່າງຂອງນ້ໍາ vanilla sparkling. ທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງການ້ໍາຕານ vanilla, ຫຼືແທນ sprinkle ອື່ນໆແທນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊັອກໂກແລດ 1 ຈອກ / ໂກໂກ້ 6 ounces (ໂກເລດສີຂາວຫຼືສີຂາວ)
- 5 tbps / 25 oz butter (diced)
- ຄີມຫນັກ 3 ຊິ້ນ
- 1 pinch ເກືອ
- 1 vanilla bean
- 2 tsp vanilla extract
- ເຄືອບສີເຂົ້າຫນົມ 12 ອອນສ໌ (ສີຂາວ)
- 1/4 cup sugar (granulated)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເອົາຊັອກໂກແລດຂາວ, ຄີມ, ມັນເບີແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີຄວາມປອດໄພແລະ microwave ໃນ 30 ວິນາທີຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 1-2 ນາທີ. ເນື່ອງຈາກຊັອກໂກແລດສີຂາວມີຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຢຸດເຊົາການເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ chip ທັງຫມົດຈະ melted, ແລະພຽງແຕ່ stir ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ residual melts ໂກເລດທັງຫມົດ.
2. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແຫຼມ, ແບ່ງຫມາກຖົ່ວ vanilla ຍາວຕາມແຄມທາງຍາວ, ລົງໄປຕາມຊັ້ນຊັ້ນເທິງ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນລຸ່ມເຮັດຄວາມສະອາດ.
ໃຊ້ທາງຫລັງຂອງແຜ່ນໃບມີດ (ບໍ່ແມ່ນແຜ່ນໃບຂອງມັນເອງ) ເພື່ອຂູດລົງຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຖອນແກ່ນ. ອອກຈາກຂ້າງນອກຂອງຫມາກຖົ່ວໄວ້ໃນຕອນນີ້.
3. ຕື່ມແກ່ນ vanilla ຂີ້ຫູແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ກັບໂກເລດສີຂາວ, ແລະ whisk ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລວມ.
4. ຈັດວາງຖົງພາດສະຕິກໃສ່ຊັ້ນເທິງຂອງຊັອກໂກແລດຂາວແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາບໍລິສັດພຽງພໍທີ່ຈະຂຸດເອົາ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານລໍຖ້າໂກເລດທີ່ຈະຕົ້ມ, ກະກຽມ້ໍາຕານ vanilla. ຂຸດເຄິ່ງເຄິ່ງທີສອງຂອງຫມາກຖົ່ວ vanilla ແລະເພີ່ມເມັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ granulated. ຕົ້ມ້ໍາຕານລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອກະແຈກກະຈາຍແກ່ນ.
5. ເມື່ອໃດທີ່ຜະສົມເລດໂກດສີຂາວແມ່ນບໍລິສັດ, ໃຊ້ບ່ວງກາເຟຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອສ້າງບານ 1 "ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານ.
6. ເຮັດ ຄວາມສະອາດເຄືອບສີເຂົ້າຫນົມຫວານສີຂາວຈົນກ່ວາມັນສະອາດແລະລຽບງ່າຍ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືອາຫານທ່ຽງໃຫ້ ອາບນ້ໍາລົງໃນຊັອກໂກແລດສີຂາວ ແລະໃສ່ອາຫານໄຜ່ລົງໃສ່ແຜ່ນໃບຫນ້າແປ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ການເຄືອບຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຮາກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ vanilla ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສະຫວ່າງແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
7. ເກັບຮັກສາໄວ້ Vanilla Bean Truffles ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງອາທິດ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໂຄງສ້າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສູດ Truffle!
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເລດສີຂາວ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 125 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 51 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |