These Matcha Trout Trua Trua ເປັນທີ່ສວຍງາມຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນ delicious! ຜົງຊາຂຽວ Matcha ເຮັດໃຫ້ truffles ມີຄວາມສະຫວ່າງ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະມີສີຂຽວງາມ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຂີ້ຝຸ່ນກັບ tops ກັບຜົງ Matcha ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມີການຖະແຫຼງຢ່າງກ້າຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/4 ບ່ວງກາເຟຜັດ Matcha (ບວກກັບການປະດັບຕົກແຕ່ງ)
- 1/2 ຖ້ວຍ / 4 ອໍສີຄີມ
- ຊັອກໂກແລດສີຂາວ 1 ປອນ (ມີດລະອຽດປະມານ 2 2/3 ຈອກ)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 1/2 pounds ສີຂາວເຂົ້າຫນົມອົມເຄືອບ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ລ້າງຖ້ວຍນ້ໍາ, ໃຊ້ເຕົາລວດຕາຫນ່າງທີ່ດີ, ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ໃນຕອນນີ້.
2. ຈົ່ງໃສ່ຄີມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງອາບນ້ໍາໃນອາກາດຂະຫນາດກາງ. ໃນຂະນະທີ່ຄີມອົບອຸ່ນ, ຈົ່ງລົງຊັອກໂກແລດສີຂາວເຂົ້າໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີຄວາມປອດໄພແລະ microwave ໃນເວລາ 45 ວິນາທີ, ຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລດຈະເລີນ.
3. ເຮັດ ຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄີມຈົນກ່ວາມັນຢູ່ໃນຟອງ້ໍາເຜີ້ງພຽງແຕ່ເລີ່ມປາກົດຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງໂຕນ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຄີມໃຫ້ຕົ້ມ.
ເມື່ອຢູ່ໃນອາກາດຫນາວ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຝຸ່ນແປ້ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະນ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາຄໍາວ່າຈະແຕກ.
4. ຈົ່ງຫລີ້ນຄີມທີ່ຮ້ອນກວ່າ ໂກເລດສີຂາວ ແລະຊຸ່ມຊື່ນຈົນກະທັ້ງຊັອກໂກແລັດ melts ແລະປະສົມຂອງທ່ານລຽບແລະເງົາ. ເພີ່ມຄວາມອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະເກືອຂອງເກືອ, ແລະນ້ໍາຊຸບຈົນກ່ວາພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າກັນຫມົດ. ນີ້ແມ່ນ ganache ຂອງທ່ານ.
5. ກົດ layer ຂອງ cling wrap ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ ganache. ໃຫ້ຕູ້ເຢັນໄວ້ຈົນກ່ວາມັນແຂງແຮງພໍທີ່ຈະມ້ວນ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
6. ເພື່ອມ້ວນ truffles, ໃຊ້ scoop ເຂົ້າຫນົມຫວານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືບ່ວງເພື່ອສ້າງບານ 1 ນິ້ວຂອງ ganache. ຂີ້ຝຸ່ນມືຂອງທ່ານອ່ອນໆດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະລີດຕົ້ມລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນ. ວາງ truffle ໃນເອກະສານທີ່ມີການຕາກທີ່ຕິດກັບ parchment ຫຼືເຈ້ຍ waxed, ແລະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ rolled truffles ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນບານ. ຖ້າ truffles ໄດ້ອ່ອນລົງ, ໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນໃນ 10-15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຍຽວຢາອີກ.
7. ເຮັດ ຄວາມສະອາດເຄືອບສີຂາວເຂົ້າໃນໂຖໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, stirring ພາຍຫຼັງ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືອາຫານທ່ຽງໃຫ້ ອາບນ້ໍາລົງໃນເຄືອບສີຂາວ ຈົນກ່ວາມັນຖືກຝົນແລ້ວເອົາອອກຈາກເຄືອບແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຖ້ວມລົງໄປໃນໂຖ. ວາງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ແລະໃນເວລາທີ່ເຄືອບຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຈົ່ງເອົາຜ້າມ່ວງນ້ອຍລົງໄປເທິງສຸດເພື່ອໃຫ້ມີຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນເບົາ. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍ truffles ທີ່ເຫລືອ.
8. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີຄຸນລັກສະນະ, ໃຫ້ບໍລິການ truffles ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນບ່ອນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງອາທິດ.
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສູດ Truffle!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 92 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 27 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |