ນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາພື້ນຖານ, ແບບຄລາສສິກຂອງ sables cookie ສູດ. ມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນຫລາຍວິທີ, ຈາກການຕື່ມການໃສ່ສີຄີມທີ່ມີສີຄີມກັບເຄື່ອງດື່ມ. ເຮັດໃຫ້ສູດສູດຊີ້ນຂອງຕົວເອງຂອງທ່ານເອງຫຼືເພີດເພີນກັບວິທີແບບດັ້ງເດີມ - ເປັນນ້ໍາ vanilla ທີ່ສະດວກສະບາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 10 ບ່ວງມັນເບີ
- ້ໍາຕານ½ຈອກ (granulated)
- 1 ໄຂ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- Egg Wash:
- 1 ໄຂ່ຂາວ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງປະສົມແປ້ງແລະຜົງແປ້ງແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມການສະກັດໄຂ່ແລະ vanilla ແລະປະສົມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຈົນກ່ວາຮູບແບບ dough ລຽບ.
ສ້າງ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບແຜ່ນຫຼືບັນທຶກເສັ້ນຜ່າກາງ 2 ນິ້ວ. ຫໍ່ຂີ້ດໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. Preheat the oven to 350F ການກະກຽມ ລ້າງໄຂ່ ໂດຍການຕີໄຂ່ຂາວແລະ 2 ບ່ວງກາເຟ.
ດຶງອອກຈາກແຜ່ນຂອງ dough ກັບຫນາ¼ນິ້ວ, ແລະຕັດອອກ sables ໂດຍໃຊ້ 2 ນິ້ວ cutter ຄຸກຂີ້ເຫຍື້ອ. ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ບັນທຶກຂອງ dough ຄຸກກີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ slice ມັນ crosswise ເປັນບ້ານຫນາ¼ນິ້ວ. ຂັດເກືອດ້ວຍການລ້າງໄຂ່, ແລະຈົ່ງຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນເຈາະເຈາະລຽບໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນມີສີຂຽວອ່ອນໆຢູ່ແຄມຂອງ. ເຢັນ sables ສໍາລັບ 2 ນາທີກ່ຽວກັບເອກະສານຄຸກກີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂອນໃຫ້ rack ສາຍເພື່ອເຢັນຫມົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 107 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| ໂຊດຽມ | 100 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |