Vegan Blueberry Cheesecake ສູດ

Rich, creamy, ແລະ decadent ນັ້ນ, cheesecake vegan ນີ້ແມ່ນດີນັ້ນບໍ່ມີໃຜຮູ້ວ່າມັນເປັນ vegan! ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງຄີມເນີຍແຂງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ cake ທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີລົດຊາດທີ່ມີເນື້ອສີຄີມ.

ຖ້າ blueberries ບໍ່ແມ່ນໃນລະດູຫຼືທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜົ້ງເບີລີສູງຂຶ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຢ່າງເປັນປະໂຫຍດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ cake ຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ:
• 1 1/4 ຖ້ວຍຂີ້ກະເທີນຂີ້ກະເທີນຂີ້ເຫຍື້ອ (ດິນດີ)
• 1/4 ຈອກ
• ້ໍາຕານ
• 5 ບ່ວງ margarine ຊາ (ຕົ້ມ)
• ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
• 4 ຊຸດເນີຍແຂງຄີມນົມທີ່ບໍ່ມີຊີວິດ (8 ອໍ)
• 1 1/4 ຈອກ
• ້ໍາຕານ
• ໄຂ່ Replacer ສໍາລັບ 4 ໄຂ່
• ຄີມສົ້ມ 1/3 ຈອກ (ເຊັ່ນ: Tofutti Sour Supreme)
• 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
• For the Topping:
• 4 ບ່ວງຄີມສົ້ມຟຣີ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
• 1 ສູດ
• blueberry topping
• ທາງເລືອກ:
• vegan whipped cream for serving

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດ 9 ນິ້ວທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ມີນົມໄບ.
2. ເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມ. ໃນເຕົາປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ crumbs cracker Graham ແລະ້ໍາຕານ granulated ສີຂາວຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
3. ເພີ່ມຝຸ່ນຂີ້ຜຶ້ງທີ່ບໍລິໂພກນົມທີ່ບໍ່ດີແລະປະສົມຈົນກ່ວາກັນດີ. ກົດການປະສົມກັນຢ່າງຮຸນແຮງເຂົ້າໃນດ້ານລຸ່ມແລະຂຶ້ນ 2 "ຂອງສອງດ້ານຂອງກະດານທີ່ຖືກກະກຽມ.
4. ໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 5 ນາທີ. ການໂອນເຂົ້າຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ກະກຽມການຕື່ມ.

1. ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ . ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະແຕນເລດຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ, ຕີນົມເນີຍຄີມທີ່ບໍ່ມີນົມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາລຽບ.
2. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ, ປະມານ 2-3 ນາທີ. ຕື່ມໄຂ່ Egg Replacer, ຕີຈົນກ່ວາກັນດີ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາມັນມະນາວສົດ, peel ນາວ, ແລະສານສະກັດຈາກຫມາກນາວ, ດີກວ່າແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.
3. ກະລຸນາປ້ອນເຂົ້າໄປໃນກະດາດທີ່ຖືກກະກຽມແລະເບເກີ 1 ຊົ່ວໂມງໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເທິງຂອງ cheesecake ແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ກະຈາຍບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍໆຊີດທີ່ບໍ່ມີນໍ້ານົມອອກຈາກຫນ້າດິນຂອງ cheesecake ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກ.
4. ການໂອນໃຫ້ກັບ rack ເຢັນເພື່ອເຢັນໃຫ້ຫມົດສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນ. ດ້ານເທິງກັບເຄື່ອງນຸ່ງສີຟ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກັບຄືນ cake ກັບຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງເພີ່ມເຕີມ. ຮັບປະທານອາຫານເຄ້ກທີ່ມີ ສີຄີມເນີຍແຂງ ຖ້າຕ້ອງການ.