Water for Tea Brewing

ດີ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາ, ການກັ່ນຕອງແລະພາກຮຽນ spring ນ້ໍາ

ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຊາ Lu Yu ກ່າວວ່ານ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊາເບຍແມ່ນມາຈາກສູນກາງຂອງນ້ໍາເທີນຫີນຢ່າງໄວວາ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າເຖິງນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະສົດໃສສໍາລັບຊາໃນມື້ນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງນ້ໍາແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບ / ຂໍ້ເສຍຂອງການນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງນ້ໍາປະເພດສໍາລັບການຜະລິດຊາ.

ນ້ໍາດີ

ມີ pH ທີ່ສູງກວ່າ 7, ມັນດີທີ່ສຸດເພື່ອກັ່ນຕອງກ່ອນທີ່ຈະຜະລິດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງແຮ່ທາດພິເສດ.

ນ້ໍາດີກໍ່ເປັນບັນຫາພິເສດສໍາລັບການດື່ມຊາເນື່ອງຈາກວ່າ pH ຂອງມັນເກືອບສະເຫມີຂ້າງເທິງ 7. ທົດສອບນ້ໍາທີ່ດີຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນຢູ່ຂ້າງເທິງປະມານ 8.5, ມັນຈະເປັນນ້ໍາແຂງແລະມັນຈະມີອາຫານຂົມຂົມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກັ່ນຕອງມັນ.

ຖ້າທ່ານເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ມັນຂີ້ອາຍຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງແລະທ່ານຍັງສາມາດມີກິ່ນຫອມແຮ່ທາດ, ມັນກໍ່ຍັງແຂງເກີນໄປສໍາລັບຊາ. ພິຈາລະນານໍາໃຊ້ນ້ໍາດື່ມຂວດແທນ.

ນ​້​ໍ​າ​ດື່ມ​ບັນ​ຈຸ​ຂວດ

ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາປາດທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງພິຈາລະນານໍາໃຊ້ນ້ໍາດື່ມຂວດໃຫ້ດື່ມຊາ. ນ້ໍາແຮ່ທາດແມ່ນແຂງເກີນໄປ (ແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ) ແລະອາດຈະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຊາຂອງທ່ານຫຼໍ່ຫຼາກໂລຫະຫຼືແຂງ. ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຄາກແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ (ແຮ່ທາດຕໍ່າ) ແລະຈະເນີຍເຂົ້າໄປໃນຊາຂົມຂື່ນ.

ນ້ໍານ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນນ້ໍາດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊາ, ແຕ່ບາງປະເພດແມ່ນດີກ່ວາຄົນອື່ນ. ນ້ໍາພາກຮຽນ spring ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊາຄວນຈະເປັນກາງໃນ pH (ປະມານ 7) ແລະໃນລົດຊາດ. ມັນຄວນມີເນື້ອໃນທີ່ແຂງແກ່ນທັງຫມົດຂອງສານສະກັດ (TDS) ຂອງ 30 ສ່ວນຕໍ່ລ້ານ (PPM) ຫຼືນ້ອຍກວ່າ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງນ້ໍາປະປາແລະນ້ໍາທີ່ດີ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາດື່ມ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາກັ່ນຕອງຂອງທ່ານເກືອບແມ່ນດີກ່ວານ້ໍາດື່ມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາປາດ.

ແຕະນ້ໍາ

ນອກເຫນືອຈາກນໍ້ານ້ໍາເທີນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ນ້ໍາກັ່ນເຕົາແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດຊາ.

ບາງນ້ໍານ້ໍານ້ໍາຂອງອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ.

ນ້ໍາແຂງຄວນໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງສໍາລັບຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ - ມີລົດຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ມັນຂີ້ອາຍແລະທ່ານຍັງສາມາດມີກິ່ນຫອມແຮ່ທາດ, ມັນກໍ່ຍັງແຂງເກີນໄປສໍາລັບຊາ. ພິຈາລະນານໍາໃຊ້ນ້ໍາດື່ມຂວດແທນ.

ພວກເຮົານໍາໃຊ້ການກັ່ນຕອງ Brita ປົກກະຕິ, ແຕ່ມີການກັ່ນຕອງນ້ໍາຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫານ້ໍາສະເພາະຫຼືຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບນ້ໍາທີ່ດີເລີດແທ້ໆ. ຕົວເລືອກການກັ່ນຕອງທີ່ດີອື່ນແມ່ນຖ່ານໄມ້ໄຜ່ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ຊຶ່ງເປັນພື້ນຖານການກັ່ນຕອງກາກບອນງ່າຍດາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຕົວກັ່ນຕອງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະມວນຜົນໃຫມ່. (ນ້ໍາດູດຊຶມອາກາດໃນໄລຍະເວລາແລະຖ້ານ້ໍາຂອງທ່ານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ກິ່ນຊາຂອງທ່ານອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບ.) ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການກັ່ນຕອງນ້ໍາ, ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມກ່ຽວກັບການກັ່ນຕອງນ້ໍາແລະລາຍຊື່ ການກັ່ນຕອງນ້ໍາແບບດັ້ງເດີມ

ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາສະອາດຜະລິດຊາຂີ້ເຫຍື້ອ, ຊາທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນທີ່ມີບາງປະເພດຂອງໂງ່ນຫີນ. ນີ້ເພີ້ມການດຸ່ນດ່ຽງຂອງແຮ່ທາດທີ່ດີກວ່າໃຫ້ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານສຸດທ້າຍ.