Pan de yuca ແມ່ນສູດປະສົມເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ໃຊ້ທາດແປ້ງ Yuca ແທນແປ້ງເຂົ້າຈີ່. ເຂົ້າຈີ່ມີຄຸນະພາບຂອງ biscuit ຄ້າຍຄືກັນແລະເປັນປະເພນີ baked ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຮູບວົງເດືອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ biscuit ຮອບ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ Yuca
- 1/2 ປອນ shredded ເນີຍແຂງສີຂາວສະເປນ
- 1 ໄຂ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 4 ບ່ວງນ້ໍາເພື່ອ moisten dough, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 375 F. ຈົ່ງລ້າງແຜ່ນເຈາະໃນຂະນະທີ່ທ່ານລໍຖ້າເຕົາອົບເພື່ອອົບອຸ່ນ.
- ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ Yuca, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃນຖ້ວຍປະສົມ.
- ຂຸດຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາມັນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ຖ້າມັນແຫ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລົ້ມລົງຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ບ່ວງນ້ໍາໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາຝຸ່ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເກັບກັນ.
- ແຍກຂົ້ວອອກເປັນສິບສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຮູບຮ່າງຂອງແຕ່ລະຮູບເປັນຮູບຮູບວົງມົນຫຼືບານ.
- ວາງແປ້ງທີ່ປະມານ 2 ນິ້ວຫ່າງກັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເຂົ້າຈີ່ຄວນເປັນສີທອງໃນເວລາທີ່ມັນເຮັດ.
Tips and Variations
- ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ, ອອກຈາກເຕົາອົບ, ສໍາລັບໂຄງປະກອບ spongier, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼັງຈາກທີ່ແປ້ງມັນໄດ້ຖືກຕົກລົງບາງ.
- flour Yuca ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມແປ້ງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນຫຼື manihot esculenta , ແລະຜົງທຽມແມ່ນຜະລິດຈາກພືດດຽວກັນ. Yuca ແມ່ນຜັກຮາກທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບມັນຕົ້ນ. ມັນທາດແປ້ງແລະທາດແປ້ງທີ່ສູງ. ມັນ ບໍ່ ຄືກັນກັບພືດຍືດຫຍ້າທີ່ສວຍງາມຢູ່ໃນເດີ່ນແລະການຂະຫຍາຍຕົວໃນປ່າທໍາມະຊາດແຕ່ບໍ່ແມ່ນການດີທີ່ຈະກິນ.
- ທ່ານສາມາດທົດແທນ ຊີ້ນ mozzarella ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຊີ້ນຂາວຂາວໄດ້ດີ - ຫຼືພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າທ່ານມັກ mozzarella ດີກວ່າ.
- ເຂົ້າຈີ່ Yuca ແມ່ນການທົດແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ biscuits ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຍັງໃຊ້ແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
- ຕື່ມ້ໍາຕານຂອງມັນໍາຕານອ່ອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປັນ dough ທີ່ຮ່ໍາຮຽນ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ທັນທີ, dough ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 30 ນາທີ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງບາງຄົນກໍ່ຮຽກຮ້ອງວ່າການສະກົດຄໍາສັ້ນໃນຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີກວ່າ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມສູດນີ້ສໍາລັບການເກັບກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສໍາລັບທີ່ເຫລືອໄວ້ຈົນກ່ວາທ່ານໃຊ້ flour ແລະ cheese ໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ທ່ານສາມາດຟື້ນຟູເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການຫຸ້ມຫໍ່ມັນໄວ້ໃນໃບອະລູມິນຽມແລະຮ້ອນໃນເຕົາອົບ 200 F ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼີກເວັ້ນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມເກີນໄປແຫນ້ນຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 338 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 129 mg |
| ໂຊດຽມ | 727 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |