ໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີກວ່າ
parsnip ໄດ້ປະມານຫລາຍພັນປີແລ້ວ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາມັນຕົ້ນເປັນທາດແປ້ງຕົ້ນຕໍໃນຕາຕະລາງ, parsnips ແມ່ນດາວໃນລະດູຫນາວ. ພີ່ນ້ອງຂອງ carrot ໄດ້, ແລະເບິ່ງຄືວ່າ ghost ຂອງຕົນ, parsnip ມີລົດຊາດຫວານ, nutty ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ touched ໂດຍອາກາດຫນາວເຢັນ. ຖ້າທ່ານຊື້ "ຜັກແກງ" ສໍາລັບການເຮັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາ parsnip ລະຫວ່າງກຸ່ມ.
ພວກເຂົາຍັງມີລົດຊາດຂົມແລະຖືກຕົ້ມ.
ການເລືອກ Parsnips
ເຖິງແມ່ນວ່າຕະຫຼອດທັງປີທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດສ່ວນໃຫຍ່, ລຶະເບິ່ງການສໍາຄັນສໍາລັບການຄິດໄລ່ແມ່ນຫຼຸດລົງແລະລະດູຫນາວ; ເຢັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫວານ. ຜັກຮາກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່; ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ຄົນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຍ້ອນວ່າມັນມີເນື້ອແຂງ, ຂົມຂື່ນ. ແທນທີ່ຈະເລືອກເອົາ parsnips ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງກາງໃນຂະຫນາດ, ຍາວ 5-10 ນິ້ວ (12.5 ຫາ 25 ຊຕມ), ແລະບໍ່ລຸດລົງຫຼືຫົດຕົວ. ຍັງຊອກຫາເນື້ອຫນັງບໍລິສຸດໂດຍບໍ່ມີຈຸດອ່ອນໃດໆ. ສີຄວນຈະເປັນສີຄີມກ້ອນທີ່ມີສີເຫຼືອງກໍ່ບໍ່ມີເຄື່ອງຫມາຍທີ່ຊ້ໍາ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຊີ້ບອກວ່າເປັນການຂີ້ຕົວະຫຼືເຮັດໃຫ້ມີການເຜົາໄຫມ້. parsnips ຄວນຈະເປັນ void ຂອງບາດແຜ, ການຕັດຫຼືຮອຍແຕກ. ຖ້າທ່ານຊື້ parsnips ກັບສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຍັງຕິດຢູ່, ສີຂຽວຄວນເບິ່ງສົດແລະບໍ່ມີຂົນ.
ການເກັບຮັກສາ Parsnips
ເກັບຮັກສາໄວ້ parsnips unwashed ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານຈະ carrots. ຖ້າຜັກຍັງມີສີຂຽວທີ່ຕິດຢູ່ແລ້ວ, ເອົາອອກກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້.
ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ໃນຖົງເຈ້ຍແລະວາງໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກໃນຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ, ພວກເຂົາຄວນຈະໃຊ້ເວລາເຖິງສອງອາທິດ, ຖ້າບໍ່ໄດ້ຕໍ່ໄປ. parsnips ປຸງແຕ່ງອາຫານ ສາມາດໄດ້ຮັບການຕູ້ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ພາຍໃນສາມມື້.
ເພື່ອການແຊ່ແຂໍງ, ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ cubes 1/2 ນິ້ວແລະ parboil ແລະນ້ໍາຫຼືອາຍສໍາລັບເວລາ 3 ຫາ 5 ນາທີ.
ເຢັນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີປະຕູທີ່ປິດຢ່າງສະນິດແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະ 8 ຫາ 10 ເດືອນ. ການບໍລິໂພກແປ້ງຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ອາດຈະຖືກແຊ່ແຂງໃນໄລຍະ 10 ເດືອນ.
ເມື່ອ Parsnips ໄປບໍ່ດີ
ບໍ່ມີການເກັບຮັກສາ parsnip ທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບມູນຄ່າຂອງມັນ, ໃຫ້ມັນລົງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງທ່ານ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວໃດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຕັດ parsnip ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍນັບຕັ້ງແຕ່ parsnip ເປັນ hard, ຜັກຮາກແລະມັນບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ການຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍ.
ຈັບມືດ້ວຍການດູແລ
ຖ້າທ່ານເຕີບໃຫຍ່ແລະເກັບຮັກສາໄຂ່ຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າການປິ່ນປົວໂຮງງານປ່າທໍາມະຊາດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປະຕິກິລິຍາລຸນແຮງເຊັ່ນ: lesions ຜິວຫນັງແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວກໍ່ອາດຈະຕົກລົງກັບໂຣກອາການແພ້ກະເພາະລໍາໄສ້. ອາການຕ່າງໆປະກອບມີອາການບາດແຜໃນປາກແລະຄໍແລະປາກຂອງທ່ານ. ຕິກິຣິຍາທີ່ຮຸນແຮງຫຼາຍອາດຈະປະກອບມີການຫາຍໃຈຍາກ. ຕິດຕໍ່ທ່ານຫມໍຫຼືໂຮງຫມໍທ້ອງຖິ່ນຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນອາການໃດຫນຶ່ງ.