ການເຂົ້າຮ່ວມ Flour ກັບ Cuisine ແມ່ນວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດ
ຂ້າພະເຈົ້າກິນອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນປາຂອງຂ້າພະເຈົ້າຂີ້ຝຸ່ນໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອງໄວ້ຈົນກ່ວາ crispy: flour flour browns ງາມແລະສ້າງພຽງແຕ່ຄໍາແນະນໍາ barest ຂອງ crust ໃນປາ.
ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ ແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດ ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ແລະນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ - ແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການກໍ່ຄືການປ່ຽນເມັດຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງແລະຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃຊ້ ແປ້ງ chickpea ສໍາລັບປາ Mediterranean ຫຼືປາອິນເດຍຫຼືອາຫານທະເລ.
ມັນເປັນເມັດທົ່ວໄປນໍາໃຊ້, ແລະຈະໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດນ້ໍາຕານ, ດິນແລະຄວາມອົບອຸ່ນເລິກ. ທ່ານສາມາດຊື້ flour chickpea ໃນສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ໃນຕະຫຼາດຊົນເຜົ່າຫຼືອອນໄລນ໌.
Fried ອາຫານທະເລອາຊີ? ໃຊ້ ແປ້ງເຂົ້າ . ມັນແມ່ນສີມ້ານແລະມັນຈະຂັດຂູດຂົມຂື່ນຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນ batter tempura ຂອງຂ້ອຍ.
ຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປາກຫຼາຍກວ່າ, ບໍ? ໃຊ້ ແປ້ງ ຂຽວ ຫຼື ເຂົ້າບາເລ . ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: herring, bluefish, jacks or mackerel. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈະນໍາໃຊ້ຟອງເຫຼົ່ານີ້ບາງຄັ້ງໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ cuisine ທີ່ນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງເຫຼົ່ານັ້ນເຊັ່ນ: Scottish, German ຫຼື Scandinavian.
ບັນຫາເລື່ອງສິ່ງກໍ່ສ້າງເຊັ່ນກັນ. ຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອ່ອນໆ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ສາລີ? ໃຊ້ ແປ້ງ semolina ຫຼື ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນດິນແກນ . ທັງສອງແມ່ນເມັດ wheat, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພື້ນຖານທີ່ດີ; semolina ມາຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ wheat, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ດັ່ງນັ້ນເມື່ອທ່ານຄິດເຖິງການຫາປານ້ອຍໆ, ໃຫ້ຄິດເຖິງວ່າທ່ານຕ້ອງການ jazz ສິ່ງໃດແດ່ໂດຍໃຊ້ແປ້ງພິເສດ - ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະທ່ານສາມາດຂົນສົ່ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃຫມ່ ແບບນັ້ນແຫຼະ.
ຄິດກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຕ່ອນຫອມທີ່ຂີ້ຝຸ່ນໃນແປ້ງປະສົມແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນສາລີທຽບກັບນ້ໍາມັນຫິມະດຽວກັນຖືກຂຸດເຂົ້າໃນແປ້ງເຂົ້າແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນງາ? ມັນຈະເປັນສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ.