ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງຖ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ແຕ່ຊາທີ່ແທ້ຈິງ: Camellia sinensis . ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການສວນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະປູກຊາຂອງທ່ານເອງ, ຜູ້ປູກຢູ່ລະບຽງກໍ່ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນເຂດທີ່ມີຮູບແບບອຸນຫະພູມແລະສະພາບອາກາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ເຂດ 8 ແມ່ນພາກກາງຂອງພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ໄປຍັງພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢູ່ໃນເຂດເຫຼົ່ານີ້, ຢ່າກັງວົນ. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ Camellia sinensis ໃນເຮືອນແກ້ວ, ຫຼືໃນຫມໍ້ທີ່ທ່ານສາມາດເອົາມາໃຫ້ເຮືອນໃນລະດູຫນາວເຢັນ.
ພືດ Camellia sinensis ແມ່ນໄມ້ພຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 1-2 ແມັດໃນລະດັບສູງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເຕີບໂຕສູງຖ້າທ່ານບໍ່ຖີ້ມມັນ. ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ, ທຽນຊາຂອງທ່ານຈະມີດອກໄມ້ມີດອກສີຂາວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ພືດເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປູກເປັນພືດປະດັບ. ສໍາລັບການປູກ, Camellia sinensis ມັກດິນທີ່ດີແລະມີນ້ໍາຖ້ວນທີ່ຢູ່ໃນດ້ານກົດ. ຖ້າທ່ານຈະເຕີບໂຕຊາຂອງທ່ານໃນຖັງ, ໃຫ້ຕື່ມບາງ sphagnum moss ກັບປະສົມປະປົນ. ທ່ານຈະຕ້ອງການຄວາມອົດທົນບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນກັນ. ພືດຂອງທ່ານຄວນຈະມີອາຍຸປະມານ 3 ປີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເກັບກ່ຽວໃບ.
ທ່ານອາດຈະສາມາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບເມລໍດຢູ່ໃນພະຍາບານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານຫຼືພະຍາຍາມທົດລອງໃຊ້ອອນໄລນ໌ຢູ່ Seedrack.com.
ຊາຂະຫຍາຍຕົວແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການສູ້ຮົບເທົ່ານັ້ນ. ເມື່ອພືດຊາຂອງທ່ານເຕີບໂຕໄດ້ດີ, ທ່ານຈະຕ້ອງເກັບແລະປຸງແຕ່ງໃບຊາຂອງທ່ານ. ຈາກໂຮງງານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສີດໍາ, ສີຂຽວຫຼື oolong ຊາ.
ຊາຂຽວ
- ເອົາໃບໄມ້ນ້ອຍແລະຕາດອກໄມ້ນ້ອຍລົງ.
- ເຮັດໃຫ້ໃບແຫ້ງແຫ້ງແລະໃຫ້ແຫ້ງໃນຮົ່ມເວລາບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ.
- ຈືດໆໃບ (ເຊັ່ນ: ທ່ານຈະຜັກ) ໃສ່ເຕົາຂອງທ່ານປະມານຫນຶ່ງນາທີ.
- ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພະຍາຍາມ roasting ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ skillet ສໍາລັບ 2 ນາທີແທນທີ່ຈະ steaming.
- ກະແຈກກະຈາຍໃບໃນແຜ່ນເຈາະແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ 250F ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເກັບຮັກສາໃບຊາແຫ້ງໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນ
Oolong Tea
- ເອົາໃບໄມ້ນ້ອຍແລະຕາດອກໄມ້ນ້ອຍລົງ.
- ໃຫ້ພວກເຂົາແຜ່ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູພາຍໃຕ້ແສງແດດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ່ນລົງປະມານ 45 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເອີ້ນວ່າ withering.
- ເອົາໃບຂອງທ່ານພາຍໃນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະຕຸ້ນໃບໄມ້ທຸກໆຊົ່ວໂມງ.
- ແຄມຂອງໃບຈະເລີ່ມປ່ຽນສີແດງຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເລີ່ມແຫ້ງ.
- ກະແຈກກະຈາຍໃບໃນແຜ່ນເຈາະແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ 250F ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເກັບຮັກສາໃບຊາແຫ້ງໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນ.
ຊາດໍາ
- ເອົາໃບໄມ້ນ້ອຍແລະຕາດອກໄມ້ນ້ອຍລົງ.
- ລ້ຽວໃບລະຫວ່າງມືຂອງທ່ານ, ແລະປວດຈົນກ່ວາໃບຈະເລີ່ມດໍາລົງແລະປ່ຽນເປັນສີແດງ.
- ກະຈາຍມັນອອກໃສ່ຖາດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ 2-3 ມື້. (ນີ້ແມ່ນຍັງ withering.)
- ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ 250F ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ອາກາດແຫນ້ນ.
ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບສາຍຂອງມັນ, ພະຍາຍາມທົດລອງເວລາແຫ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປະສົມຊາຂອງທ່ານກັບດອກໄມ້ມະຫາຊົນຫຼືດອກໄມ້ hibiscus ສໍາລັບຊາຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມຈາກສວນຂອງທ່ານ.