Gelato ແມ່ນພຽງແຕ່ຄໍາສັບພາສາອິຕາລີສໍາລັບ ຄີມກ້ອນ , ແມ່ນບໍ? ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແທ້ຈິງລະຫວ່າງ gelato ແລະຄີມກ້ອນບໍ?
ຖ້າທ່ານເຄີຍໄປຢ້ຽມຢາມອີຕາລີ, ທ່ານອາດຈະມີປະສົບການທີ່ມີສີຄີມ, ແຊບໆ. ແລະບາງທີທ່ານຄິດວ່າເຫດຜົນດຽວທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຫຼາຍກວ່າຄີມກ້ອນອາເມຣິກາຢູ່ບ້ານຍ້ອນວ່າທ່ານໄດ້ເພີດເພີນກັບຕີນຂອງຂັ້ນຕອນຂອງແອສປາໂຍນຢູ່ໃນເມືອງໂລມ, ແທນທີ່ຈະນອນຢູ່ກັບເຮືອນຂອງທ່ານ.
ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍທີ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ gelato ແລະ ice cream. ເພື່ອຊອກຮູ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖາມ Alon Balshan, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເບເກີລີ່ແລະຕະຫຼາດຂອງ Alon, Atlanta, ທີ່ມີ gelato ຂອງຕົນເອງຢ່າງໄວວາກາຍມາເປັນ favorite ໃນບັນດາ connoisseurs ທີ່ປິ່ນປົວ frozen.
Alon ອະທິບາຍໃຫ້ຂ້ອຍວ່າໃນຂະນະທີ່ຄີມມີຄວາມເຄັມທີ່ມີໄຂມັນຕໍາ່ສຸດທີ່ 10 ສ່ວນຮ້ອຍ, gelato ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍນ້ໍານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເພື່ອຄີມ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີຫຼາຍກວ່າໄຂມັນ 5 ຫາ 7%.
ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າຈະສາມາດຮັບຜົນໄດ້ຮັບແບບ gelateria ອິຕາລີໂດຍການເຮັດສູດສູດ gelato ໃນເຄື່ອງ ເຮືອນຄີມກ້ອນເຮືອນ ຂອງທ່ານ: Alon ຍັງກ່າວວ່າເນື່ອງຈາກວ່າ gelato ໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຊ້າກ່ວາຄີມ, ມັນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນເພາະວ່າມີອາກາດຫນ້ອຍລົງ ເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. (Gelato ມີອາກາດປະມານ 25 ຫາ 30 ເປີເຊັນ, ໃນຂະນະທີ່ໄອສະກີມອາດມີອາກາດສູງເຖິງ 50 ເປີເຊັນ). ສຸດທ້າຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄີມມັກຈະມີແຊ່ນ້ໍາເຢັນ, gelato ປົກກະຕິແລ້ວຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ປະມານ 15 ° F, ດັ່ງນັ້ນ ມັນບໍ່ແຊກແຊງຫຼາຍ.
ມີຫຍັງຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ກິ່ນໄອຄີມແລ່ນ gamut ( ຄີມ Ovaltine ກ້ອນຄີມ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ Rye ມີ Apple Poached ແລະ Caramel , ໃຜ?), ມີບາງຊະນິດຄລາສສິກທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຮູບແບບ gelato: vanilla, ໂກເລດ, hazelnut, ແລະ stracciatella (vanilla ທີ່ມີຊິ້ນໂກເລດໂກນຫມາກ), ເພື່ອຊື່ບາງ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ gelato ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜູ້ຜະລິດ gelato ເຮືອນ De'Longhi, ທີ່ມີຄອມພິວເຕີ້ທີ່ມີການຕິດຕັ້ງທີ່ບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະກ່ອນ. ອ່ານການທົບທວນຄືນຂອງ De'Longhi Gelato Maker .
ໃນຂະນະດຽວກັນ, Alon ເວົ້າວ່າ "ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍໃນ gelato, ມັນກໍ່ບໍ່ປັ້ນປາກໃນແບບດຽວກັນ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮຸນແຮງຫຼາຍ."
ແຕ່ສິ່ງທີ່ຄີມກ້ອນຫນຶ່ງແລະກຼາໂຕໂຕມີຢູ່ຮ່ວມກັນ: ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ອີກຫນຶ່ງເທື່ອ!
Related: