ໃນແຖບ, ຄໍາວ່າ "ໂງ່ນຫີນ" ຫມາຍເຖິງກ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງສັ່ງໃຫ້ "Scotch ສຸດໂງ່ນຫີນ," ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍສໍາລັບ ງາມຂອງເຮືອນ Scotch ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະກ້ອນ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ແມ່ນບໍ? ຖ້າທ່ານໄດ້ອ້ອມຮອບທະເລຍາວພຽງພໍແລ້ວ, ທ່ານຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ບໍ່ເຄີຍງ່າຍດາຍຄືສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າ.
ຄວາມດີແລະຄວາມບໍ່ດີຂອງ Whiskey "On the Rocks"
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສາມາດຮັບ ໃຊ້ໄດ້ "ໃນຫີນ" . Whiskey ພຽງແຕ່ເກີດຂຶ້ນເປັນຫນຶ່ງທີ່ຖືກສັ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດຕາມວິທີນີ້.
ນີ້ສະແດງເຖິງການໂຕ້ວາທີຫຼາຍຢ່າງໃນບັນດາ connoisseurs whiskey:
- ທ່ານກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນ ໃຫ້ກັບ whiskey ຂອງທ່ານ ບໍ?
- ນ້ໍາກ້ອນຈອກ whiskey ແລະ ruin ປະສົບການ?
- ມີຕົວເລືອກທີ່ດີກວ່າກ້ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າຂາວທີ່ບໍ່ມີການຂັດຂືນຫຼາຍບໍ?
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມີເຄື່ອງດື່ມໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືຜິດ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສຸກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີການໂຕ້ຖຽງແລະຕົວຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບເວລາທີ່ຈະຄົ້ນຫາທາງເລືອກຂອງທ່ານ.
ຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງການເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃຫ້ whiskey ແມ່ນການຫລຸດລົງ. ມັນເປັນທໍາມະຊາດທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນຂື້ນແລະເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ນ້ໍາມັນ whiskey ຂອງທ່ານ, ມັນກໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຫຼາຍຂຶ້ນ.
ນ້ໍາແຂໍງເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າແມ່ນຫຍັງ?
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ ວ່ານ້ໍາກ້ອນແມ່ນໃຊ້ໃນການດື່ມເຄື່ອງດື່ມ ; ນັ້ນແມ່ນຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງມັນຢູ່ແຖບ. ສໍາລັບ whiskey ສິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມັນຍັງສາມາດເປີດເຖິງລົດຊາດຂອງຈິດໃຈແລະກິ່ນຫອມ. ບາງກ້ອນຂອງນ້ໍາກ້ອນສາມາດທົດແທນ ນ້ໍາໃນນ້ໍາ whiskey ຂອງທ່ານ ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນໃນເວລາດຽວກັນ.
ແມ່ນ whiskey ດີໃດໆກ່ຽວກັບໂງ່ນຫີນ?
ການເລືອກເຫລົ້າ whiskeys ທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະກ້ອນແມ່ນຈະເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ.
Bourbon ແລະ Rye Whiskey. ຜູ້ດື່ມຫຼາຍຄົນເຫັນວ່າຜົນກະທົບທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລົງເທິງ bourbon ທີ່ມີຄວາມລະອຽດສູງເຊັ່ນ Knob Creek ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກທີ່ຈະຊື້ງ. ຄົນອື່ນມັກຈະຮູ້ສຶກວ່າ whiskey ເຊັ່ນນີ້ເຮັດໃຫ້.
ສາມາດເວົ້າໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບ ທາງເລືອກ whiskey rye ທີ່ມີລົດຊາດ ທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້.
A bourbon ເລັກນ້ອຍຄື Mark ຂອງຜູ້ຜະລິດ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເພີ່ມເຕີມເພາະວ່າມັນມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າຕ່ໍາແລະກິນຫນ້ອຍລົງ. ທີ່ກ່າວວ່າ, ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນລະດູຫນາວຂອງມັນກໍ່ເປີດກວ້າງກັບນ້ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈົມນ້ໍາຈືດຂອງຜູ້ຜະລິດຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ.
Scotch ແມ່ນເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Scotch ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະທ່ານສາມາດອ່ານຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ມັນເປັນເລື່ອງຂອງຄຸນນະພາບ.
ທ່ານອາດຈະມີຄວາມພໍໃຈກັບເຄື່ອງປະດັບ Scotch ທີ່ມີຊື່ສຽງຄື Johnnie Walker Black Label ຢູ່ເທິງຫີນຫຼັງຈາກເຮັດວຽກ. ທ່ານກໍາລັງຈະບໍ່ຢາກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແກ້ວສີຟ້າທີ່ຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງຫມາຍ Blue Label ເຮັດຫນ້າທີ່ດຽວກັນ.
scotch malt ດຽວ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຊຸດ. whiskeys ເຫຼົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລາຄາແພງແລະ rarer ກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານຜະສົມຜະສານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ມີກ້ອນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ whiskeys Scotch ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນແທ້ໆທີ່ແທ້ຈິງວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ bottled. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາເຈົ້າປິ່ນປົວ, ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມສະຫນຸກສະຫນານກັບຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ ເຮັດໃຫ້ກະຈົກຂອງທ່ານເຢັນ .
ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ "Rocks"
ກ້ອນທັງຫມົດບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ . ມັນແມ່ນຄໍາຖະແຫຼງທີ່ວ່າຜູ້ທີ່ຮັກ whiskey ຫຼື cocktail ຕ້ອງການຫໍ່ສະຫມອງຂອງເຂົາເຈົ້າເພາະມັນເປັນຄວາມຈິງ.
ນ້ໍາກ້ອນໂດຍສະເລ່ຍວ່າເຄື່ອງດື່ມເບຍຂອງທ່ານຂຸດອອກຈາກຖັງ ເພື່ອສັ່ນສະເທືອນ Manhattan ບໍ່ແມ່ນການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ whiskey ຂອງທ່ານໃນໂງ່ນຫີນ. ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, dilutes ຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາທີ່ສະອາດ.
ນ້ໍາກ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ whiskey ສຸດໂງ່ນຫີນແມ່ນ:
- ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຂດພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າກ້ອນກ້ອນມີ, ມັນຊ້າລົງມັນ dilutes ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ບານກ້ອນແລະ cubes 2 ນິ້ວ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ. ປະຫວັດຂອງ Old-Fashioned ໄດ້ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ທັນສະໄຫມ.
- ຄວາມສະອາດ. ບໍ່ຄວນເຮັດກ້ອນດ້ວຍນ້ໍາທີ່ສະອາດທີ່ມີຢູ່ (ນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດຫຼືນ້ໍາກັ່ນ), ແຕ່ມັນຄວນຈະຖືກແຊ່ອອກຈາກສິ່ງທີ່ປົນເປື້ອນມັນ.
Freezer ຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງ. ໃນຈຸດສຸດທ້າຍນີ້, ຕູ້ແຊ່ເຮືອນຂອງທ່ານແມ່ນສານພິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາກ້ອນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກ້ອນນ້ໍາກ້ອນຂອງທ່ານຕໍ່ກັບນ້ໍາຕົ້ມປາທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ, ນ້ໍາກ້ອນຂອງທ່ານອາດຈະເລືອກເອົາຄວາມງາມຂອງປາ.
ບາງຄົນທີ່ດື່ມເຫລົ້າຂາວແມ່ນໄປທີ່ຄວາມຍາວທີ່ດີເພື່ອຮັກສາ "ນ້ໍາກ້ອນເຫຼົ້າຂາວ" ຂອງພວກເຂົາອອກຈາກອາຫານນອກ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງງ່າຍດາຍເຊັ່ນການຖອດຖາດກ້ອນໃນຖົງຢາງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຖິ້ມນ້ໍາກ້ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາດົນນານ. ຫນຶ່ງອາທິດແມ່ນກົດລະບຽບທົ່ວໄປທີ່ດີ.
ແກນ Whiskey: ເປັນທາງເລືອກເພື່ອກ້ອນ
ທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຢັນໂດຍບໍ່ມີການບໍລິສຸດ? ນອກເຫນືອຈາກການຕົ້ມຈອກຂອງທ່ານ, ມີການແກ້ໄຂສໍາລັບການນັ້ນ; whiskey stones
ຜະລິດຈາກວັດສະດຸເຊັ່ນເຫຼັກສະແຕນເລດຫຼືສະບູ, ເຫຼົ່ານີ້ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຮັບເຢັນກ້ອນໃນ freezer ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບການ chill ທັນທີ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີງາມແລະສະດວກສໍາລັບ nightcap ບາດເຈັບແລະ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຈື່ຈໍາທີ່ຈະລ້າງອອກຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ແຕ່ລະຄົນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຟື້ນຟູ.
ນອກເຫນືອຈາກ Whiskey "On the Rocks"
"ກ່ຽວກັບໂງ່ນຫີນ" ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ອະທິບາຍວິທີການທີ່ມັກທີ່ ຈະຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະສົມ ເຊັ່ນ: Screwdriver ຫຼື Sea Breeze . ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອະທິບາຍເຄື່ອງດື່ມສັ້ນເຊັ່ນ Rusty Nail ຫຼື Black Russian , ແຕ່ວ່າມັນສາມາດໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
ແກ້ວ 'Rocks'. ການພົວພັນລະຫວ່າງນ້ໍາກ້ອນແລະກ້ອນຫີນຂະຫຍາຍໄປເຖິງປະເພດຂອງແກ້ວນໍາໃຊ້ເຊັ່ນດຽວກັນ. ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ພວກເຮົາມັກຈະໂທຫາ ຕ່ອມຕ ່ໍາແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນ tumblers ເອີ້ນວ່າ ແກ້ວເກົ່າ . ຜູ້ດື່ມແລະເຄື່ອງດື່ມຫລາຍຄົນກໍ່ຈະເອີ້ນວ່າແກ້ວໂງ່ນຫີນນີ້ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີແກ້ວສອງເທົ່າ.
"ກັບ" ແມ່ນຫຍັງ?
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຄໍາສັບ "ກ່ຽວກັບໂງ່ນຫີນ" ໃນຂອບເຂດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ມີຄໍາສັບອື່ນທີ່ມັກໄປພ້ອມກັບຄໍາສັ່ງນີ້: "ກັບຄືນ".
"ກັບຄືນ" ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງທີ່ທ່ານສັ່ງໃຫ້ມາພ້ອມກັບເຫຼົ້າຂາວທີ່ຢູ່ເທິງຫີນ ( ຫຼືເຫຼົ້າແວງ ). ທ່ານອາດຈະເວົ້າວ່າ, "ຂ້ອຍຈະມີ Scotch ສຸດໂງ່ນຫີນທີ່ມີເບຍຄືນ." ດ້ວຍການຮ້ອງຂໍນີ້, ຜູ້ຕາງຫນ້າຈະໃຫ້ທ່ານເຫລົ້າ whiskey ໃຫ້ບໍລິການຜ່ານນ້ໍາກ້ອນດ້ວຍການແຕ້ມເບຍ.
"ກັບຄືນ" ສາມາດເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງ - ເບຍຫຼືທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າເຊັ່ນນໍ້າຫຼືໂຊດາທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວໃຫຍ່. ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບເວລາເຫຼົ່ານັ້ນເມື່ອທ່ານຕ້ອງ ການຈໍາກັດການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຂອງທ່ານ ແລະເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ whiskey.