ຫນຶ່ງໃນ cocktail ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, Manhattan ແມ່ນ truly cocktail ຄລາສສິກ . ມັນເປັນສູດດື່ມທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດເລືອກລະຫວ່າງ whiskey rye ແລະ bourbon, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນດື່ມຍັງມັກ whiskey ການາດາກ້ຽງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າ, ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ cocktail whiskey ສໍາຄັນ ທີ່ທຸກຄົນຄວນຮູ້.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ gin martini , ມີຫຼາຍວິທີທີ່ທ່ານສາມາດດັດແປງ Manhattan ກັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ. ມັນຍັງໄດ້ນໍາເອົາການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ດີ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບຕົ້ນສະບັບ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນ cocktail ງ່າຍດາຍ, ມີຈໍານວນຂອງການເລືອກທີ່ຈະເຮັດແລະມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕັດສິນໃຈທີ່ whiskey ໃຫ້ງາມ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະປະສົມປະສານກັບ Manhattan ຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ. ມັນເປັນ ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການພັກອາຫານຄ່ໍາ ແລະຄູ່ທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານຫລາຍຊະນິດ. ມັນຍັງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີສໍາລັບຄືນທີ່ມີອາລົມຂັນກັບຫມູ່ເພື່ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ
- whiskey rye, bourbon, ຫຼື whiskey ການາດາ
- 1 ອໍ
- sweet vermouth
- 2 ເຖິງ 3 dashes Angostura Bitters
- Garnish:
- Cherry
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວປະສົມກັບກ້ອນກ້ອນ.
- ເຮັດໃຫ້ດີ .
- ດຶງ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ cocktail ເຢັນ.
- ແຕ່ງດ້ວຍ cherry ໄດ້.
ເລືອກ Whiskey ຂອງທ່ານ
ຕົ້ນສະບັບ Manhattan ໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍ whiskey rye. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີໄລຍະເວລາໃນ 1900 ໃນເວລາທີ່ rye ແມ່ນບໍ່ມີພ້ອມຫຼືຄຸນນະພາບສູງທີ່ Manhattan ຕ້ອງການ.
ໃນໄລຍະທົດສະວັດເຫຼົ່ານີ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນການປະຕິບັດທົ່ວໄປທີ່ຈະໃຊ້ whiskey ການາດາ. ໃນເວລາທີ່ bourbon ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຂ່າວສານ ໃນຊ່ວງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາຂອງສະຕະວັດທີ 20, ວ່າໄດ້ກາຍເປັນການເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະເປັນ whiskey ທີ່ແນະນໍາໃຫມ່ສໍາລັບ Manhattan.
ຂ່າວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນວ່າ whiskey rye ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການກັບຄືນມາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະເລືອກຈາກແລະພວກເຮົາສາມາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງຕົ້ນສະບັບ Manhattan.
ທີ່ເວົ້າວ່າ, ທາງເລືອກແມ່ນສຸດທ້າຍຂອງທ່ານເພາະວ່າມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຫວານ Manhattan, ໄປກັບ bourbon. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນໂປຣໄຟລສໍາລັບ Manhattan ແຫ້ງແລະເຄິ່ງເຜັດ, whiskey rye ຈະເປັນທາງເລືອກ. ໃນມື້ນັ້ນເມື່ອ Manhattan ອ່ອນ, ອ່ອນນຸ້ມດີດີ, ເອົານ້ໍາມັນແກ້ວການາດາເປັນແກ້ວ.
ໂທຫາ Whiskey ຂອງທ່ານ
ໃນເວລາທີ່ສັ່ງ Manhattan ຢູ່ແຖບ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງ ການ "ໂທ" whiskey ຂອງທ່ານທາງເລືອກ . ແຖບຫຼາຍທີ່ສຸດຈະມີເຫລົ້າ whiskey ໃນເຮືອນທີ່ພວກເຂົາເປັນປະຈໍາໃນ cocktail ແລະມັນອາດຈະເປັນ rye, bourbon, ຫຼືການາດາ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດຖາມສິ່ງທີ່ພວກເຂົາໃຊ້ແລະຍົກລະດັບຖ້າທ່ານມັກສິ່ງອື່ນ.
ໃຫ້ເປັນສະເພາະທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທ່ານອາດຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ Mark Manhattan ຂອງ Maker ຂອງທ່ານ ຫຼື Bourbon Manhattan (ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການບ້ານເຮືອນ).
Whiskey ກັບ Vermouth Ratio
Manhattan ແມ່ນຄ້າຍຄື martini ໃນວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈິດໃຈພື້ນຖານ (whiskey ຫຼື gin) ກັບ vermouth. martini ໃຊ້ vermouth ແຫ້ງໃນຂະນະທີ່ Manhattan ໃຊ້ vermouth ຫວານ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້ານີ້ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຫລົ້າ whiskeys. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຊອກຫາເຫລົ້າຂາວທີ່ເຫມາະສົມ, vermouth ແຫ້ງສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ. Woodford Reserve Bourbon ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບປະສົບການຂອງທ່ານ Manhattan ທີ່ແຫ້ງແລ້ງ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຄື martini, ດື່ມແຕ່ລະຄົນຈະມີອັດຕາສ່ວນຂອງພວກເຂົາທີ່ຕ້ອງການຂອງ whiskey ກັບ vermouth. ສູດ 2: 1 ໃນສູດຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີແລະການປະສົມປະສານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບ Manhattan.
ຜູ້ດື່ມຫຼາຍຄົນຍັງມັກການປະສົມ 4: 1 ກັບພຽງແຕ່ 1/2 ounce ຂອງ vermouth ຫວານສໍາລັບ 2 ອອນສ໌ຂອງ whiskey.
ຫຼິ້ນປະມານນີ້ເພື່ອຊອກຫາຄວາມຄິດສ່ວນຕົວຂອງທ່ານທີ່ສົມບູນແບບ Manhattan. ມັນກໍ່ອາດຈະວ່ານີ້ຈະມີການປ່ຽນແປງຂື້ນກັບ whiskey ໂດຍສະເພາະທ່ານກໍາລັງຫຼົ່ນລົງ.
ຢ່າລືມຜົງຂີ້ເຫຍື້ອ
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາໂລມໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບ Manhattan ແລະມັນຄວນຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາໃຊ້ພຽງແຕ່ສອງສາມເທື່ອໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນກໍ່ສາມາດລືມຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາແມ່ນການສໍາພັດສໍາເລັດທີ່ເອົາ cocktails ເຊັ່ນ: Manhattan ເຂົ້າໄປໃນຍອດສົມບູນ.
ມີຈໍານວນຂີ້ເຫຍື້ອໃຫມ່ທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້ແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງການສໍາຫຼວດຜົນກະທົບຂອງມັນໃນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງທ່ານ Manhattan. ອາຫານສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານອາຫານອາຫານສຸຂະພາບອາຫານສຸຂະພາບສຸຂະພາບເຄື່ອງດື່ມອອກກໍາລັງກາຍສຸຂະພາບອາຫານສຸຂະພາບ
ກ່ຽວກັບວ່າ Cherry
cherry ແມ່ນ garnish ປະເພນີສໍາລັບ Manhattans ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ peel ສີສົ້ມຫຼື twist ເຮັດວຽກ ທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ cherry, ຄິດກ່ຽວກັບ ການເຮັດໃຫ້ cherries maraschino ຂອງທ່ານເອງ ເພາະວ່າເຫຼົ່ານີ້ maraschinos ສີແດງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ທີ່ຮ້ານເຫລົ້າແມ່ນບໍ່ທໍາມະດາທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ. ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ, ເລືອກເອົາ cheras ຫມາກມ່ວງທີ່ມີຄວາມສູງສຸດເຊັ່ນ: ຈາກ Luxardo ຫຼື grab cherries ສົດຈາກພາກຜະລິດຕະພັນທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານເຫັນພວກເຂົາ.
ວິທີການທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນ Manhattan ແນວໃດ?
Manhattan ບໍ່ແມ່ນ cocktail ແສງສະຫວ່າງເພາະວ່າມັນເປັນ cocktail ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕໍ່ໄປຍ້ອນວ່າມັນປະກອບມີແອນກໍຮໍຢ່າງດຽວແລະຖືກຂະຫຍາຍດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ.
ສົມມຸດວ່າມີເຫລົ້າຂາວສະຫຼັດ 80 ໃບຖືກນໍາໃຊ້, ສະເລ່ຍປະລິມານ Manhattan ປະມານ 30% ABV (60 ຕົວຢ່າງ). ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເລັກຫນ້ອຍກ່ວາການສັກຢາກົງຂອງ whiskey ດຽວກັນ, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລາມັນງ່າຍທີ່ມີນີ້.
ປິດການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບ Manhattan ໄດ້
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາມີການປຽບທຽບກັບ martini ຢູ່ທີ່ນີ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cocktail ທີ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ monikers "ແຫ້ງແລ້ງ" ແລະ "ເລີດ" ດຽວກັນກັບ Manhattan ແລະທ່ານມີການເລືອກຕ່າງໆຕາມທີ່ໃຈກ່ຽວກັບຈິດໃຈພື້ນຖານ.
- ດິນແຫ້ງ Manhattan: ໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນຂອງຜັກຂົມແລະຜັກຊະນິດແຫ້ງດ້ວຍຫນຽວ.
- Perfect Manhattan: ສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງ vermouth ຫວານແລະແຫ້ງ. ປະດັບດ້ວຍການບິດຂອງຫມາກນາວ.
- Rob Roy (aka Scotch Manhattan) : ໂດຍສະເພາະສໍາລັບ whiskey Scotch, ໂດຍປົກກະຕິເປັນ scotch ປະສົມ.
- Metropolitan (ເອີ້ນວ່າ Brandy Manhattan) : ແທນ whiskey ກັບ brandy.
- Southern Manhattan Comfort: ໃຊ້ສະດວກສະບາຍໃນພາກໃຕ້ແທນ whiskey ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄໍາແນະນໍາຂອງ peach.
ຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍໃນ Manhattan ໄດ້
Manhattan ໄດ້ດົນໃຈເຖິງ cocktails ຈໍານວນຫລາຍໃນໄລຍະປີ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສັງເກດເຫັນວ່າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີພຽງແຕ່ເຫຼົ້າຂາວທີ່ຢູ່ຮ່ວມກັບສູດຕົ້ນສະບັບ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊື່ "martini" ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມກັບ vodka fancy ແລະ gin cocktails ແລະ "margarita" ເປັນທາງເລືອກທີ່ທົ່ວໄປສໍາລັບ cocktail tequila , "Manhattan" ໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບເກືອບທຸກ cocktail whiskey ທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບ "ເຖິງ."
- Bourbon and Blood : Solerno Blood Orange Liqueur ແມ່ນຈັບຄູ່ກັບ bourbon ແລະ vermouth. ຂໍ້ແນະນໍາຂອງ tarragon ເພີ້ມເປັນບິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແທ້ໆ.
- Manhattan 101 : ຂີງຂີ້ເຜີ້ງແລະນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອໃນ Manhattan fascinating ນີ້ແລະ້ໍາຕານແປ້ງແມ່ນແນ່ນອນວ່າເປັນ spin ເປັນເອກະລັກ.
- Mile High Manhattan : ຂ້າມ Vermouth ແລະງາມນ້ໍາມັນ vanilla ພ້ອມກັບ Grand Marnier. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈທີ່ສຸດເມື່ອທ່ານເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງໃນການປະສົມ.
- Rustic Manhattan : ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນແລະ vermouth raspberry ເຮັດໃຫ້ເປັນບິດຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບສູດຕົ້ນສະບັບແລະມັນເປັນສິ່ງມະຫັດສໍາລັບຄືນດູໃບໄມ້ລົ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 239 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 211 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |