ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດນີ້. ບໍ່ມີເປືອກດ້ານເທິງ, ມັນກໍາຈັດວຽກງານ pastry ຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະກອບມີສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕັດເວລາການກຽມພ້ອມທີ່ສໍາຄັນກັບເຄືອບດິນເຜົາຫຼືແຜ່ນໄຖະທີ່ເຢັນ.
ມີຄວາມຮູ້ສຶກເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ 1/2 ຈອກ pecans ຟັກກັບ topping crumb.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Pie Crust:
- 1 1/3 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ບ່ວງລາ່ໍໍາມັນເບີ (ຫຼືສັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 3 ຫາ 6 ນ້ໍານ້ໍາກ້ອນ - ນ້ໍາ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 2 ຈອກແອບເປີ້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: Granny Smith (ຜັກທີ່ດີ)
- 3/4 cup sugar granulated
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- For the Topping:
- 1/3 cup sugar
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1/3 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1/4 cup butter
ວິທີການເຮັດມັນ
Crust:
- ໃຊ້ເປືອກຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີອາຫານແຊ່ແຂງແຊ່ແຂງຫຼືແຜ່ນອາຫານທ່ຽງ. ໃສ່ແປ້ງ 1 1/3 ຈອກ, 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂອງອາຫານ; ກໍາມະຈອນຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຜະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ຂຸດຕ່ອນຕົ້ມໃສ່ແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະແສປະມານ 5 ຫຼື 6 ຄັ້ງໃນລະເບີດ 1 ຄັ້ງ. ການປະສົມຄວນຈະຄ້າຍກັບ crumbs ຫຍາບທີ່ມີບາງຊິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງຣາວກັບແກະຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ລ້າງ 3 ຫາ 4 ບ່ວງນ້ໍາກ້ອນໃສ່ນ້ໍາກ້ອນໃນປະສົມແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຝາປິດຄືນແລະປະມານ 8 ຫາ 10 ເທື່ອ.
- dough ຄວນ clump ກັບກົດໃນມືຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນລົ້ມລົງແລະແຕກຂຶ້ນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ໃຫ້ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນຫຼາຍ, ປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟໃນເວລາດຽວກັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີກໍາໄລຫຼາຍໆເທື່ອ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາຫມາກພົ່ນຂັດກັນເມື່ອຖືກກົດ.
- ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນອອກໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າແລະໃສ່ knead ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຮູບມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຮາບພຽງ, ຫໍ່ໃສ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
- ດ້ວງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນວົງ 11 ຫາ 12 ນິ້ວ. ໃສ່ນ້ໍາຂີ້ດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈຍ 9 ນິ້ວແລະປັ້ນແຄມ.
ການກອກ:
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 425 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກແລະ 2 ບ່ວງບ່ວງ; ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ໄຂ່, vanilla, ແລະ 1/8 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ; ງາມເຂົ້າໄປໃນແກະ pie unbaked.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 20 ນາທີ. ລົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 325 ° F.
Topping
- ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຜັກແລະ flour 1/3 ຈອກ; ຕັດໃນມັນເບີ . ສະກັດກັ້ນຫມາກໂປມແລະສົ່ງກັບຄືນໄປຫາເຕົາອົບ.
- Bake ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີທີ່ 325 F.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 488 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 147 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 583 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |