ນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າຊ້າຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຊັອກໂກແລດເປັນກຸ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການຕົກຕະລຶງຫຼືມື້ລະດູຫນາວ. ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນສ່ວນປະກອບສ່ວນຫນຶ່ງ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫວານແລະຫວານແລະເຄື່ອງເທດ. ຄຽງຄູ່ກັບການຜັດແປ້ງ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນງົວ (ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເທດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ເຄື່ອງດື່ມເມີບີເມັດ) ແລະ Cumin ເພີ່ມສະເຫນ່ທີ່ດີເລີດ.
chili ນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍ. ຮູ້ສຶກວ່າປ່ຽນແທນຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ມີກະປ໋ອງກັບຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ. ຫມາກຖົ່ວ Pinto, ຫມາກຖົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈະເປັນການເລືອກທີ່ດີ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຖືກປະໄວ້ອອກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ chili ຊີ້ນທັງຫມົດ. ສໍາລັບຮ້ອນ chili, ຕື່ມ jalapeno ພິເສດ peppers. ຫຼື, ປ່ອຍອອກມາຈາກເຫັດຮ້ອນອອກແລະໃຊ້ເປືອກເລັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: poblano, ຂີ້ເຜິ້ງ, ຫຼືຫມາກນາວ Anaheim.
ຮັບປະໂຫຍດນີ້ມີ ເມັດແປ້ງ , biscuits ຫຼືມ້ວນມ້ວນສົດ.
ເບິ່ງຍັງ
32 Favorite Crock Pot Chili Recipes
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 pounds meat beef (85%)
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ
- 8 ounces sausage ການສູບຢາ (ຕົວຢ່າງ, andouille, ໄກ່ໄກ່ໄກ່, ແລະ chorizo)
- 1 ຈືດຫມາກພິກແດງ (ຟັກ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 (4 ອໍ) ສາມາດມີສີຂຽວອ່ອນໆ
- 2 ຫາ 3 ບ່ວງຫມາກພິກ jalapeno, ຫຼືມີລົດຊາດ
- 2 ເມັດ (14.5 ອໍ) ແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນທີ່ມີໄຟໄຫມ້, ບໍ່ມີນ້ໍາ
- 1 (8 ອໍ) ສາມາດເລັ່ນໄດ້
- 1 (15 ounces) ສາມາດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະລ້າງ
- 1 ເມັດແປ້ງກາເຟ (ສໍາລັບຊີ້ນງົວຫຼືເກືອຕາມລະດູ)
- 2-3 ບ່ວງ
- ຜົງຜັດ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 ເມັດກາເຟ, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື ແກງໄກ່ ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ ດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາຊີ້ນບໍ່ມີສີບົວ. ກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ.
- ຂຸດຄົ້ນ sausage smoked ແລະເພີ່ມມັນກັບຊີ້ນງົວດິນນ້ໍານ້ໍາພ້ອມກັບຜັກທຽມແລະລະຄັງ pepper, ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ, stirring constantly.
- ການໂອນຊີ້ນແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວ ຊ້າລົງ .
- ເພີ່ມເມັດຫມາກພິກອ້ອຍທີ່ອ່ອນໆ, ຫມາກພິກ jalapeno, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຜັດແປ້ງ.
- ກວມເອົາເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເບົາ ໆ ປະມານ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼືປຸງແຕ່ງ chili ກ່ຽວກັບການສູງສຸດສໍາລັບການປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.
Tips and Variations
- ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນອອກແລະຕື່ມອີກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ (ຖົ່ວແລະລ້າງ).
- ປ່ຽນໄສ້ກອກທີ່ມີຄວັນຢາສູບກັບ chorizo ສົດ, sausage ອິຕາລີ, ຫຼືປະສົມນ້ໍາແກງສົດອື່ນໆແລະສີນ້ໍາຕານມັນໃນກະທຽມພ້ອມກັບຊີ້ນງົວໃນດິນ.
- ການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກກ້ຽງໃຫຍ່, ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນຖົ່ວແທນຫມາກຖົ່ວ.
- ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານອ່ອນອາດຈະຖືກເພີ່ມແທນທີ່ຈະໃສ່ຖົ່ວຂັງໄດ້. ເລືອກ Anaheim chili peppers, Hatch, ຂີ້ເຜິ້ງກ້ວຍ, ຫຼື poblano peppers.
- ເມັດ Serrano ອາດຈະປ່ຽນແທນຫມາກພິກ jalapeno, ຫຼືຍົກເລີກຫມາກເຜັດຮ້ອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຊິດຫວານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 516 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 91 mg |
| ໂຊດຽມ | 960 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 50 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |