ຄໍາຖາມ: ຖາມ Rabbi - ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນົມ kosher?
Dear Rabbi,
ບາງແກ້ວການ້ໍານົມມີສັນຍາລັກ kosher, ເຊັ່ນ: KD ຫຼືສາມຫຼ່ຽມ - KD. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຂວດນົມທີ່ມີການຢັ້ງຢືນ kosher ແລະຖົງນົມທີ່ບໍ່ມີມັນແມ່ນຫຍັງ? ພືດນ້ໍານົມໃຊ້ emulsifiers ຫຼືທາດໂປຼຕີນຈາກສັດໃນການປຸງແຕ່ງນົມງົວ?
ຂໍຂອບໃຈທ່ານ, Faisal
Answer: Dear Faisal,
ຂອບໃຈສໍາລັບການຂຽນ.
ສັນຍາລັກ kosher "K" ໃນກ່ອງນ້ໍານົມຫມາຍຄວາມວ່າບໍລິສັດທີ່ດໍາເນີນການຜະລິດ້ໍານົມພາຍໃຕ້ການເບິ່ງແຍງ rabbinical.
ການຄວບຄຸມການເບິ່ງແລ rabbinical ວ່າບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher ຫຼືຂະບວນການທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດ້ໍານົມ.
ສັນຍາລັກ kosher "KD" ພຽງແຕ່ຫມາຍຄວາມວ່າສິ່ງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ rabbinical, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ແລະວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມ.
ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ, ບໍ່ມີສານເສີມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕິດຕໍ່ກັບບໍລິສັດທີ່ຜະລິດນົມທີ່ທ່ານສົນໃຈ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖາມພວກເຂົາວ່າພວກເຂົາໃຊ້ໂປຼຕີນຂອງສັດຫຼື emulsifiers.
ເປັນພວກເຮົາກໍາລັງສົນທະນາກ່ຽວກັບນົມ kosher, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກບອກເຖິງແນວຄວາມຄິດຂອງ Cholov Yisroel. ກົດລະບຽບວັດຖຸບູຮານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຊາວຍິວຕ້ອງມີສະມາຊິກຈາກເວລາທີ່ມີນ້ໍານົມຈົນເຖິງເວລາດື່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານົມຈາກສັດ kosher ບໍ່ໄດ້ຮັບການຜະສົມກັບນົມຈາກສັດທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher. ນົມທີ່ສັງເກດເຫັນໃນວິທີນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ Cholov Yisroel, ແລະບາງຄົນຊາວຢິວທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ Cholov Yisroel ເທົ່ານັ້ນ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກົດຫມາຍຂອງລັດຖະບານກ່ຽວກັບການຜະລິດ້ໍານົມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດທີ່ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແບບດັ້ງເດີມຈໍານວນຫຼາຍຍອມຮັບເອົານົມທີ່ເປັນ kosher.
ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່ານີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ.
Rabbi Dov
Rabbi Dov