ເປັນ etrog, ຫຼື citron ( Citrus medica ), ແມ່ນປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວວັດຖຸບູຮານທີ່ເປັນ forerunner ຂອງ cultivars ປະເພດຫຍ້າທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍ. Etrogim ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນອິດສະຣາເອນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະວັນພັກ Jewish ຂອງ Sukkot. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຍັງປູກຢູ່ໃນອີຕາລີ (ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເປັນປະເພນີທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກການອອກແບບຕາຕະລາງ Easter), ປະເທດເກຣັກ, ໂມລັອກໂກ, ເຢເມນ, ຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນ. ມີແມ້ກະທັ້ງຫນຶ່ງ grower commercial ຂອງ kosher etrogim ໃນຄາລິຟໍເນຍ - John Kirkpatrick ຂອງ Lindcove Ranch - ຜູ້ທີ່ໄດ້ອຸທິດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກະສິກໍາ citrus ລາວກັບຫມາກ.
ຫມາກເລັ່ນມີເປືອກຫນາແລະຜົງເລັກນ້ອຍ. ຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວມີສີເຫຼືອງ, ແຕ່ບາງແນວພັນມີສີຂຽວ. ຜິວຫນັງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ ribbed ແລະ / ຫຼື bumpy, ແຕ່ຮູບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍແນວພັນເຊັ່ນກັນ. etrog ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ (ມະຫາຊົນ) ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ມີຂະຫນາດໃຫຍ່) ໃນຮູບລັກສະນະ, ສີ, ກິ່ນຫອມ, ແລະມີລົດຊາດ. ແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກຫມາກນາວຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກໄມ້ມີບົດບາດພິເສດໃນພິທີການຍິວ.
Etrogim ແລະວັນພັກຢິວຂອງ Sukkot
etrog ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສີ່ຊະນິດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນພິທີ waving ໃນລະຫວ່າງວັນພັກ Jewish ຂອງ Sukkot. ປະເພດອື່ນໆແມ່ນ lulav (ວັນ ຝັນ ຕົ້ນ), haas (myrtle bough), ແລະ aravah (toow branch). etrog ແມ່ນຈັດຂື້ນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສີ່ຊະນິດກ່ອນແລະໃນລະຫວ່າງການອະທິຖານ Hallel ແລະ Hoshana.
ອີງຕາມການ halacha (ກົດຫມາຍຢິວ), etrog ທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ mitzvah ຂອງ Four Species ຕ້ອງມີຮູບຮ່າງທີ່ສົມບູນແບບແລະບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆໃນພື້ນຜິວຂອງມັນ. etrog ມີລໍາຕົ້ນສີຂຽວຢູ່ປາຍຫນຶ່ງ. ແລະມັນອາດຈະມີການຂະຫຍາຍ, ເອີ້ນວ່າ pitom , ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
pitom ແມ່ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງດອກທີ່ໄດ້ຮັບການ pollen ໃນລະຫວ່າງການຝັງ. ເປັນ etrog ທີ່ຫຼົ່ນລົງໃນ pitom ຂອງຕົນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂະຫຍາຍຕົວແມ່ນ kosher. ແຕ່ວ່າ etrog ກັບ pitom ທີ່ແຕກແຍກໃນລະຫວ່າງວັນພັກແມ່ນຖືວ່າເປັນຄວາມເສຍຫາຍແລະບໍ່ມີ kosher ສໍາລັບການປະຕິບັດ mitzvah ຂອງສີ່ຊະນິດໄດ້.
ການໃຊ້ Etrog ອື່ນ ໆ , ແລະຄວາມສັບສົນໃນການບໍລິໂພກທີ່ປອດໄພ
etrog ແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ rind, ມີຕ່ອນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍຫຼືນ້ໍາ. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານແລະໃນອາຍຸກາງ, de etrog ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວ seasickness, ພະຍາດໃນລໍາໄສ້, ແລະບັນຫາປອດ pulmonary. ຫມາກໄມ້ຍັງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຍາວສໍາລັບຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະການເກີດລູກງ່າຍ; ແມ່ຍິງທີ່ຖືພາຫຼືກໍາລັງແຮງງານຈະກິນຫມາກຖົ່ວຫຼັງຈາກ Sukkot, ຫຼືກິນເຂົ້າຂີ້ເຫຍື້ອ. ບາງຄົນເກັບກໍາ etrogim ພາຍຫຼັງວັນພັກຜ່ອນແລະໃຊ້ peels ເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ສິນຄ້າ baked, ຫຼື liqueurs.
ແຕ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ບາງຄົນໄດ້ຖາມກ່ຽວກັບຄວາມປັນຍາຂອງການບໍລິໂພກ etrogim ກວ່າຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ຢ່າງຫນັກໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຫມາຍເຖິງຈຸດປະສົງຂອງການປະຕິບັດ. ຊາວອີຈິບໄດ້ຍົກລະດັບຄວາມກັງວົນໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກໄມ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຕີບໂຕ, ຊາວກະສິກອນແບບປົກກະຕິມີພຽງແຕ່ຫນ້າຕ່າງກ່ອນທີ່ຈະພັກຜ່ອນກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຫມາກຜົນຂອງການເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາ, ແລະ desrogim ທີ່ມີຄ່າຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນສິ່ງທີ່ມີລັກສະນະທີ່ສົມບູນແບບ.
ຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ: Esrog
ແກ້ໄຂໂດຍ Miri Rotkovitz