ສູດເລດ Cheesecake (Sernik) ໂປແລນ

Cheesecakes ແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງໂປໂລຍແລະຮູບແບບຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນມີຢູ່ໃນທຸກໆ cuisine ພາກກາງແລະຕາເວັນອອກເອີຣົບ.

cheese ນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແມ່ນ cheese curd ແຫ້ງ (twaróg), ບໍ່ເນີຍແຂງສີຄີມທີ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ (ເຖິງແມ່ນວ່າ cheesecake ນິວຢອກແມ່ນ creeping ເຂົ້າໄປໃນປະສົມ). ນີ້ເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ຫຼັບຢູ່ໃນລີ້ນແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ຂະຫນົມປັງເຜັດ Roargg ແມ່ນມີການເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ໃນປະເທດໂປແລນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາເມລິກາທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງທີ່ເອີ້ນວ່າ Philadelphia.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາເນີຍແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ຍັງເອີ້ນວ່າເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນໃນບາງສ່ວນ) ແລະທ່ານຕ້ອງການໄປທີ່ໄມພິເສດ, ລອງ ເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານເອງ . ມັນງ່າຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເນີຍແຂງ Ricotta ຫຼື ຊີດ ຄອດຄອດຄອດ ຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະບໍ່ເປັນຈິງ. ພະຍາຍາມທົດລອງນໍາໃຊ້ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໂປໂລຍ.

• 01 of 05

  Cheesecake ໂປໂລຍ (Sernik) ສູດພື້ນເມືອງ

  ສູດນີ້ສໍາລັບ cheesecake ໂປໂລຍຫຼື sernik ພື້ນເມືອງ (SEHRR-neek) ມີຂີ້ເຜິ້ງຫວານຫວານແລະ quark ຫຼື ເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ , ເອີ້ນວ່າtwaróg (TVAH rroog). ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນ desserts ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານໂປແລນແລະຢູ່ເຮືອນ.

• 02 of 05

  Modern Cheesecake Cheesecake (Sernik) ສູດ

  ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບ cheesecake ໂປໂລຍທີ່ມີ crust crum ຄຸກກີ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຕ້ອງການບໍ່ມີການຕົກແຕ່ງແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຫມາກໄມ້ສົດແລະສີຄີມ whipped ບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດ!

• 03 of 05

  ອາເມລິກາແບບ Cheesecake (Sernik Philadelphia ຫຼື Sernik Nowojorski) ສູດ

  ໃນຫຼາຍພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ, cheesecakes ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍແຫ້ງແລ້ງຫຼືເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ. ແຕ່, ໃນໄລຍະ 50 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ຊີດງົວແຫ້ງແຫ້ງບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກທົດແທນດ້ວຍຄີມເນີຍແຂງ. cheesecake ອາເມຣິກາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ເປັນ Philadelphia ຫຼັງຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງສີຄີມເນີຍແຂງ.

• 04 of 05

  ສູດອາຫານໂປແກມ Gelatin-Topped Cheesecake (Sernik Na Zimno) ສູດ

  ໃນປະເທດໂປໂລຍ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ sernik ຫຼື cheesecake ພື້ນເມືອງ, cheesecakes ບໍ່ bake ແລະຜູ້ທີ່ຖືກ baked ແຕ່ວ່າມີຊັ້ນຫມາກ gelatin ເປັນຫມາກໄມ້ຢູ່ເທິງແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ sernik na zimno (ຮູ້ຫນັງສື, cheesecake ເຢັນ). ຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນ gelatin ສາມາດແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ (strawberries ແລະ strawberry gelatin ແມ່ນພົບທົ່ວໄປ).

• 05 of 05

  ສູດອາຫານສູດຫວຽດນາມສູດອາຫານຂອງຫວຽດນາມຫວິງລ້າງຊິງຕັນດີຊີຊິງຕັນດີຊີວໍຊິງຕັນ

  ບໍ່ແມ່ນແຕ່ກະດູກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນສູດໂກເລດເຄັດລັບທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງນີ້. ນີ້ຢູ່ໃນປະເພດໂປໂລຍຂອງ cheesecakes ທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ sernik na zimno. ມັນແຕກຕ່າງຈາກສູດສູດສີສົ້ມ Gelatin Cheesecake, ຂ້າງເທິງນັ້ນວ່າບໍ່ແມ່ນການໃສ່ອາຫານແມ່ນຖືກອົບ.