ການນໍາສະເຫນີອາຫານກາງເວັນແລະອາຫານກາງຂອງຕາເວັນອອກ

ພາກຕາເວັນອອກກາງແມ່ນກຸ່ມປະເທດ (ເບິ່ງບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກກາງ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້) ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອາຟຣິກາພາກເຫນືອຜ່ານເອເຊຍ. ທ່ານຈະພົບວ່າອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດມີຊື່ດຽວກັນໃນບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານີ້ໃນຕະວັນອອກກາງ, ແຕ່ພວກເຂົາອາດຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ພື້ນທີ່.

ພວກມັນສາມາດມີ ສະຫມຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບາງຄົນມີ ລູກແກະ ແລະຄົນອື່ນທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ຫຼືມີຊີດແທນຊີ້ນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍ້ອນການມີສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງ, ສິ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການຊື້ຂາຍໃນພາກພື້ນແລະສິ່ງທີ່ໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນຕະຫຼາດໃນອະດີດ.

ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ອາຫານກາງເວັນໃນອາຫານມື້ນີ້ແມ່ນການປະກອບອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນອະດີດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ລັກສະນະອາຫານຕາເວັນອອກກາງ

• ຫມາກໄມ້, ຜັກຊີ, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຜັກແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ cuisine ຂອງບັນດາປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງສ່ວນໃຫຍ່, ບາງຄັ້ງກໍບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນ.
• ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນກິນ, ມັນແມ່ນໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ແລະລູກແກະມັກ skewered ແລະ grilled ເປັນ kebabs. ນົມສົ້ມແລະເນີຍ, ພ້ອມກັບຜັກ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງອາຫານ.
• ຫມູແລະເຫຼົ້າຖືກຫ້າມໃນຫຼາຍໆປະເທດເພາະວ່າກົດຫມາຍອາຫານທາງສາສະຫນາ.
• ເຄື່ອງປະດັບແລະຢາສະຫມຸນໄພແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ເດັ່ນຊັດແລະມີອາຫານທີ່ມັກມີລົດຊາດທີ່ມີ cumin, caraway, nutmeg, ເຫຼົ້າແວງ, ມິນ, parsley, ແລະອື່ນໆ.
• Flatbreads ແລະ pita ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງຫຼືຫນຶ່ງແມ່ນສອງປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຕ່າງໆແລະນໍາໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໃນອາຫານຫຼືເອົາອາຫານທີ່ມີອາຫານຕ່າງໆ.
• ກາເຟແລະຊາກາຕ້າແຂໍງແຮງແລະຫນາເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ.

ຊອກຫາສ່ວນປະກອບສ່ວນກາງຂອງຕາເວັນອອກ

ອາຫານໃນພາກຕາເວັນອອກກາງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍແລະສູດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານອາດຈະມີບັນຫາໃນການຊອກຫາສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນ, ມີ ຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ ທີ່ຂາຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ນໍາເຂົ້າ, ເຄື່ອງເທດ, ພືດແລະອື່ນໆ.

ຖ້າທຸກຄົນລົ້ມເຫລວ, ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງການປຸງອາຫານໃນພາກຕາເວັນອອກກາງແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ຈະທົດແທນສ່ວນປະກອບສໍາລັບສິ່ງທີ່ມີຢູ່ຫຼືສໍາລັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ.

ລູກແກະສາມາດຖືກແທນສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ແລະໃນທາງກັບກັນ. ໃນປັດຈຸບັນມີຊີ້ນ ຜັກ ພື້ນຖານໃນສວນ freezer ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານຫຼາຍໆທີ່ມີຊີ້ນງົວຫຼືແກະສາມາດກາຍເປັນຜັກກາດ!

ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: cayenne ແລະ cumin ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມສໍາລັບອາຫານ spicier ໄດ້.

ພາກຕາເວັນອອກກາງ

ມະຫາຊົນທີ່ດິນທີ່ກວມເອົາສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຕາເວັນອອກກາງແມ່ນກວ້າງຂວາງແລະມີຫລາຍຂົງເຂດ. ບັນດາປະເທດທີ່ຖືວ່າປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາເມລິກາ, ອີຣ່ານ, ອີຣ່ານ, ອີຣ່ານ, ອີຣັກ, ອີຣັກ, ອີຣ່ານ, ອີຣ່ານ, ອີຣ່ານ, ຈໍແດນ, Kuwait, ເລບານອນ, ລີເບຍ, ລີເບຍ, Mauritania, Morocco, Oman, Palestine, Qatar, Saudi Arabia, Syria, Tunisia, ແລະເຢເມນ.

ມີການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບວ່າອາເມເນຍ, ອັຟການິສຖານ, ປາກີສະຖານແລະ Turkmenistan ຖືກຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕາເວັນອອກກາງ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ທັນສະໄຫມກ່ຽວກັບ ອາຫານຕະວັນອອກກາງ

• ເຂົ້າຈີ່ Pita , ຫນຶ່ງໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາກກາງຕາເວັນອອກກາງ, ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນປະເພດອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ.
• McDonald's ມີ falafel ຂອງຕົນເອງໃນເມນູຂອງພວກເຂົາໃນປະເທດອີຢີບ; ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ McFalafel.
• Eggplant ແມ່ນຜັກທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕາເວັນອອກກາງ.
• ປະເທດອີຍິບໂບລານ ນໍາໃຊ້ປະເພດເມັດ fenugreek ເປັນນ້ໍາສົ້ມ. ໃນມື້ນີ້, fenugreek ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃນຊາ.
• ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ ໄດ້ຖືກກ່າວໂທດຄັ້ງດຽວຍ້ອນວ່າມັນຖືກຖືວ່າມີຄວາມເຊື່ອຂອງຄົນຕາຍ.

• ໄສ້ກອກແມ່ນຢາທີ່ແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໃນເວລາທີ່ມັນ hits ຮ້ານຄ້າ, ມັນມີລາຄາຕັ້ງແຕ່ 600 ໂດລາຫາ 1.000 ໂດລາຕໍ່ປອນແຕ່ປົກກະຕິຂາຍໃນຕະຫລາດໂດຍລາຄາຫລືອໍ.