ຢ່າກິນປາແລະສັດນ້ໍາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ປາບາງຄົນບໍ່ຄວນກິນເພາະວ່າພວກເຮົາໄດ້ກິນພວກມັນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ປາເຫຼົ່ານີ້ແລະສັດທະເລອື່ນໆກໍາລັງກາຍເປັນອັນຕະລາຍ. ທະເລ Bluefin, Atlantic cod ແລະເບຍຊີລີແມ່ນພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ເປັນປະຈໍາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕາມຖະຫນົນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນໃນປັດຈຸບັນ - ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທະເລທີ່ມີໄພພິບັດບາງຢ່າງທີ່ມີໄພພິບັດບາງຢ່າງພ້ອມກັບບາງທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງ. ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍສາມາດເຮັດໄດ້, ຂ້ອຍຍັງຈະໃຫ້ທ່ານຍົກເວັ້ນບາງບ່ອນທີ່ປາທີ່ຖືກຄຸກຄາມດັ່ງກ່າວຈະຖືກຈັບໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງບາງບ່ອນ.

• 01 of 06

  Bluefin Tuna

  ປາທູນ້ໍາ Bluefin ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາປາທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ຄຸກຄາມແລະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ສຸດໃນມະຫາສະຫມຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ overfished ຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າອາໄສຢູ່, ເຊິ່ງແມ່ນມະຫາສະຫມຸດທັງຫມົດຂອງໂລກໃນເຂດຮ້ອນ. ຄວາມນິຍົມຂອງ sushi ໄດ້ປະຕິບັດສ່ວນໃຫຍ່ໃນປາເຫຼົ່ານີ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຊ້າ, ໃຫຍ່; ຫນຶ່ງໂຕນສາມາດນໍາເອົາຫລາຍສິບພັນໂດລາໃນຕະຫລາດປາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງໂລກ. ທາງເລືອກທີ່ຈະເປັນສີເຫຼືອງແລະໂຕນໃຫຍ່, ມັກຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ຮາວາຍ "ahi". ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊື້ທນູທີ່ຖືກຈັບໂດຍພວກນັກທຸລະກິດອາເມຣິກາ, ຜູ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດລະບຽບສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງເຂັ້ມງວດບໍ່ແມ່ນເຮືອບິນຕ່າງປະເທດ.

• 02 of 06

  Red Snapper

  ປາຫມຶກແດງເປັນປາທີ່ດີ, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກຈັບຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນທີ່ມັນລອຍຢູ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ Caribbean. ຈາກທັດສະນະຂອງລົດຊາດ, ປາປານີ້ແມ່ນດີເລີດ - ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວ່າມັນດີກວ່າຄົນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີເຫຼືອງຫຼາຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປອມແປງແທນພວກເຂົາ. ແລະດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຫຼີກເວັ້ນບັນຫາທັງຫມົດແລະຊື້ຊີບູຊີສີດໍາຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຝັ່ງຕາເວັນອອກ, ຫຼື Pacific Rockfish ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງມີສີດໍາທີ່ແທ້ຈິງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊື້ແນວພັນທີ່ອາໄສຢູ່ປະມານຫມູ່ເກາະຮາວາຍ - ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກ overfished. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ.

• 03 of 06

  Chilean Seabass

  ຄວາມຫນ້າຮັກຂອງຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ, ບໍລິສັດນີ້, ບໍລິສັດ, ສີຂາວຫຼາຍແມ່ນນາໃນເຮືອນຄົວໄດ້ - ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຖືກປະຫານໄພໃນທຸກໆການປະມົງ. ສິ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເລວຮ້າຍທີ່ໂຈນສະຫລັດໄດ້ໃຊ້ຊີເບຍຊີເຣຍເຊັ່ນຢາເສບຕິດ. ຢ່າງແຂງແຮງ, ຫຼີກເວັ້ນການປານີ້ຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ - ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນປາຈາກຫມູ່ເກາະໃຕ້ Georgia ເຫນືອນິວຊີແລນ. ຖ້າຫາກວ່າລູກຄ້າຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດບອກທ່ານວ່າ seabass ເຂົາຂາຍແມ່ນມາຈາກການຫາປານັ້ນ, ໃຫ້ລາວເບິ່ງທີ່ເປື້ອນແລະເລືອກສິ່ງອື່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ ສຽງເບດ ຫຼື ປາຊີຟິກຂາວດໍາ ເປັນທາງເລືອກ.

• 04 of 06

  Atlantic Halibut and Atlantic Cod

  ຫລີກລ້ຽງການສູນເສຍນ້ໍາທະເລ Atlantic ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ - ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບຮ່າງຂີ້ຮ້າຍ. ແລະເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າ codfish Atlantic ຂອງທ່ານໄດ້ຖືກຈັບໂດຍ hook-and-line, ບໍ່ຊື້ວ່າ, ບໍ່ວ່າຈະ. ມີການປະມົງຂະຫນາດນ້ອຍແລະສາຍສໍາລັບຄໍາໃນ New England ທີ່ບໍ່ແມ່ນການທໍາລາຍຮຸ້ນແລະຄວນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ. ແຕ່ປາ codfish ທີ່ຖືກຈັບຢູ່ໃນເກືອຫຼືປາທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, trawled ອອກຈາກດ້ານລຸ່ມ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປະໄວ້ຢ່າງດຽວ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນຢູ່ແຄມຝັ່ງທະວີບອາເມລິກາເຫນືອອີກ: ປາຊີຟິກປາຊີຟິກ ແລະປາຊີຟິກປາຊີຟິກແມ່ນທັງສອງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບອ້າຍແອດແອດແອດແອດສະເຕ, ແລະບໍ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ດີ.

• 05 of 06

  Orange Roughy

  ນີ້ແມ່ນ "ປາ" ຂອງປີ 1980. ສີຂາວແລະສີຂາວ, ສີຂຽວອ່ອນແມ່ນ tilapia ຂອງມື້ຂອງມັນ - ພຽງແຕ່ມັນໄດ້ຖືກ overfished wildly ຈາກມະຫາສະຫມຸດເລິກ. ບັນຫາໃຫຍ່ກັບປານີ້ແມ່ນວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າ: ບາງຄົນສາມາດອາໃສຢູ່ 100 ປີ! ດັ່ງນັ້ນ, ອັດຕາການເສຍຊີວິດທີ່ຕົກຢູ່ໃນຊຸມປີ 1980 ຈະບໍ່ຫາຍດີໄວ. ນອກຈາກນີ້, ປານີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວ; ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນສວຍງາມແທ້ໆ. ການນໍາໃຊ້ tilapia ຫຼື Pacific sole - ເປຣູ sole, ໂດຍສະເພາະ - ຫຼື flounder ເປັນທາງເລືອກ.

• 06 of 06

  Spiny Lobster

  ນີ້ແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບພູມສາດ: ຝູງແກະສະຫຼັກເຜີ້ງຈາກຄາລິຟໍເນຍ ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ວ່າໃນ Caribbean ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່. ດັ່ງນັ້ນເວັ້ນເສຍເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າລູກປາຫມຶກຂອງທ່ານແມ່ນມາຈາກຊາຍຝັ່ງປາຊີຟິກຫຼືອົດສະຕາລີ, ຢ່າຊື້ມັນ.