ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປັດຈຸບັນຂາຍຊີ້ນຄວາຍໃຫ້ບໍລິໂພກໃນຊີ້ນງົວ. ຄວາຍມີອາຫານອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມແລະມີພຽງແຕ່ເຄິ່ງ cholesterol ຂອງຊີ້ນງົວເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ສູດໄກ່ຄວາຍທຽມ - studded ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະມີຄວາມສຸກຊີ້ນສຸຂະພາບນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 lb ຄວາຍທີ່ຂີ້ຫມູຂ້ອນຂ້າງສູງ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກທຽມ , ຕັດໃນໄຕມາດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຫອມມະກອກຫຍາບຫຍາບ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- kosher salt
- 5 ຊິ້ນຂອງ prosciutto ຫຼື bacon
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven 350 F.
- ເຮັດໃຫ້ມີ 8 ແຜ່ນກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍມີດມີດ, ປະມານ 2 ນິ້ວເລິກ, ໃນການຕົ້ມ. ກົດຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກທຽມເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຂັດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເຄືອບພ້ອມດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຂວດທີ່ຂົ້ວແລະລົ່ນລົງເທິງ prosciutto ຫຼື bacon. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຝັກເມັດເພື່ອຮັກສາຊີ້ນທີ່ສຸດສໍາລັບຈຸດປະສົງນໍາສະເຫນີ, ແຕ່ນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປຸງລົດຊາດ.
- ກິນງົວຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນອ່ານ 130 F ສໍາລັບຂະຫນາດນ້ອຍຫາຍາກ. ຊີ້ນຄວາຍມີຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນງົວແລະອາດຈະແຫ້ງຖ້າຫາກວ່າຜ່ານການປຸງແຕ່ງເກີນກາງ.
- ໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 561 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| ໂຊດຽມ | 813 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 66 ກໍາ |