ພາກຕາເວັນອອກອິນເດຍແມ່ນບ້ານຂອງຊຸມຊົນທັງຫມົດຂອງປະຊາຊົນຈີນທີ່ໄດ້ຍ້າຍມາມີປີທີ່ຜ່ານມາ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີໄປກໍລະນີ, ມີການແລກປ່ຽນຄວາມຄິດ, ຄຸນຄ່າ, ປະເພນີແລະ ... ອາຫານ! ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຂອງປະເທດອິນເດຍເຊື່ອວ່າບໍ່ມີອາຫານຈີນເຊັ່ນ: ອາຫານຈີນອິນເດຍ. ທ່ານຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງ? ການປຸງອາຫານຈີນແບບປະເພນີຈີນໄດ້ໃຊ້ເວລາອາຫານຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອິນເດຍງ່າຍໆໃຫ້ກັບມັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ magic!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປໍ (500 ກໍາ) ໄກ່ບໍ່ດີ (ຂາແມ່ນເຫມາະສົມ)
- 2 tbsp. cornflour, ແບ່ງອອກ
- 4 tbsp. ຊອດຊີ່, ແບ່ງອອກ
- 1 ໄຂ່
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຫຼື 4 ຫາ 5 ຜັກບົ່ວ
- 1 ຈອກຜັກ, ນ້ໍາ canola ຫຼື sunflower, ແບ່ງອອກ
- 4 ຫາ 6 ຊໍ່ສີແດງແຫ້ງ
- 2 tbsp. ຜັກທຽມສົດຊຸ່ມແປກໆ
- 1 tbsp. ຂີງຂຸ້ນໃຫມ່
- 2 tbsp. tomato ketchup
- 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນ
- 2 ເມັດຫມາກພ້າວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 2 ນິ້ວ (ແກ່ນແລະລໍາຕົ້ນຖືກຖິ້ມ)
- 5 ກັບ 6 ນ້ໍາເຢັນນ້ໍາ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄກ່ອອກເປັນ cubes 2 ນິ້ວແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະປົນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕື່ມ 1 ບ່ວງແປ້ງ cornflour, 1 ຊ້ອນ ແປ້ງ ຂອງ ນ້ໍາຊອດ ແລະໄຂ່ໄກ່ແລະປະສົມກັນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ.
- ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ. ຖ້າໃຊ້ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring, ຕັດລໍາຕົ້ນໃບຂຽວ, ໃບເປັນຊິ້ນ 1 ນິ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
- ວາງເຕົາເຜົາຫຼືແກະເລິກໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແດງແຫ້ງແລະຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຂີງແລະເຂົ້າຈີ່ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາຊອດທີ່ເຫລືອແລະຫມາກກ້ວຍ ketchup. ເຕົ້າໂຮມເລື້ອຍໆແລະເຂົ້າຈີ່ອີກນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາ wok ອື່ນຫຼືແຊ່ເລິກໃສ່ເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພີ່ມນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, fry ເລັກນ້ອຍຂອງໄກ່ marinated ໃນເວລາຈົນກ່ວາມັນເປັນທອງ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາມັນທີ່ມີບ່ວງໃສ່ເຂົ້າແລະໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າກັບແຊ່ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ເຮັດຊ້ໍາກັບໄກ່ທີ່ເຫລືອ.
- ເມື່ອໄກ່ທັງຫມົດຖືກເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ກັບຄືນ້ໍາເຜີ້ງກັບໄກ່ກັບຄວາມຮ້ອນສູງແລະຕື່ນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
- ເພີ່ມ 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນເຈັບແລະເຮັດ, ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ.
- ເພີ່ມແກງລະອຽດຂຽວ, ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເອົາຜົງແປ້ງເຂົ້າສາລີເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກ 5 ຫາ 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາເຢັນແລະປະສົມຈົນກ່ວານ້ໍາສະອາດລຽບ. ຕື່ມນ້ໍາສະອາດນີ້ໃສ່ຫມໍ້ແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ. ແກ້ວຈະຫນາແຫນ້ນຢ່າງໄວວາ. ທັນທີທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຮັບສະບຽງອາຫານຮ້ອນດ້ວຍແຜນທີ່ຕົ້ມສຸກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 579 |
| ໄຂມັນລວມ | 48 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 27 ກໍາ |
| Cholesterol | 98 mg |
| ໂຊດຽມ | 933 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |