Carne Asada ແມ່ນອາຫານ Mexican ພື້ນເມືອງທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ tacos ແລະ fajitas. ຈິ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີບາງໆຊອຍໃຫ້ບາງໆດ້ວຍຕົ້ມທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບແລະແປ້ງ, ແລະທ່ານຈະມີອາຫານທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນ / 680 ກໍາ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ຕະປູເທິງກ້ວຍຫຼືເຂົ້າຫນຽວ, 1 ຫາ 1 1/2 ນິ້ວຫນາ)
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມລ. ສົ້ມ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ)
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ. steak sauce
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ. sage (ແຫ້ງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ. savory (ເຊົ່ນແຫ້ງ)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 7.5 ມລ. ເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ. cumin
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ. mustard (dry)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ. paprika
- 12 flour tortillas
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກສົ້ມຫຼາຍໆ)
- 4 ອໍ / 110 ກໍາ ເມັດເຜັດ (ຜັກສີຂຽວທັງຫມົດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ)
- Garnish: salsa, guacamole
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບກັບສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂັດ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະ cumin ໃນໂຕໂຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. ປົນກັນດີ. ໃສ່ເຕັກນິກໃນຖົງຢາງຫຼືຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ. ກວມເອົາດ້ວຍ marinade. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນແມ່ນເຄືອບດີ. ໃຫ້ນັ່ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
Preheat grill ເອົາຊີ້ນຈາກ marinade ແລະງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດເຂົ້າແປ້ງແລະປົນກັນ.
ວາງເຕົາເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ອາກາດຂະຫນາດກາງ. ຈົ່ງເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປັ່ນປ່ວນ. Steak Steak ຈົນກ່ວາມັນໄປເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ. ແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃນລະຫວ່າງເຄິ່ງທໍາອິດ. ເຕົາອົບຮ້ອນໂດຍການຫຸ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນໃບແລະວາງໄວ້ເທິງແກງ. ໃຫ້ອຸ່ນສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ. ໃນເວລາທີ່ steak ໄດ້ເຮັດ, ເອົາອອກຈາກ grill, ໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5-6 ນາທີ, ແລະຕັດໃນເມັດພືດເປັນຕ່ອນບາງ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຕົ່າ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, salsa ແລະ guacamole.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 4300 |
| ໄຂມັນລວມ | 129 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 46 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 37 ກໍາ |
| Cholesterol | 147 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 10,111 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 624 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 45 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 149 ກໍາ |