ຄໍາສັບພາສາຈີນສໍາລັບປາຄ້າຍຄືຄໍາສັບພາສາຈີນສໍາລັບ "ແປ" ເພາະວ່າປາແມ່ນອາຫານ ປີໃຫມ່ຂອງຈີນ ທີ່ມັກ. ສັນຍາລັກແມ່ນສໍາຄັນແລະການປະຕິບັດການລ້ຽງປາແມ່ນສັງເກດເຫັນໂດຍຊຸມຊົນຂອງຈີນທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
ປາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່. ເມື່ອວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງ dining, ຫົວຫນ້າປາຄວນຊີ້ໃຫ້ຜູ້ເຖົ້າແກ່.
ການເລືອກປາແມ່ນສໍາຄັນ. Carp and catfish are preferred. Caro ສະແດງໂຊກດີ; ປາແມ່ນສໍາລັບການເກີນດຸນ.
ຫມໍ້ໄຟໄມ້ໄຜ່ເປັນປະເພນີສໍາລັບການລ້ຽງປາທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ, ຜົນກະທົບດຽວກັນທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍໃບແລະເຕົາອົບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເນື້ອປາທັງຫມົດ (ປະມານ 33 ປອນ / 1.5 ກິໂລກຼາມໃນນ້ໍາຫນັກ), ຂະຫນາດແລະລຸດລົງ
- 2 ບ່ວງເກືອກ້ອນ
- 1 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ຂີງ
- 2 ນິ້ວມື
- 6 ຫອຍ ກ້ານໃບ
- ນ້ໍາຝົນຂອງນ້ໍາມັນງາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄະແນນປາໂດຍຫຼຸດລົງຂອງເນື້ອຫນັງສອງຄັ້ງຂອງທັງສອງດ້ານ, ຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງນິ້ວເລິກແລະສອງນິ້ວແຍກ.
- ແຕະເກືອທັງສອງດ້ານຂອງປາ.
- ປອກຂີງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໄມ້.
- ແຊບລະອຽດຊ້າໆ.
- ຕັດ scallions ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວຫນຶ່ງນິ້ວ.
- ເອົາສອງຊິ້ນຂອງແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ຫນຶ່ງຄວນຈະຍາວ 4 ນິ້ວກ່ວາປາແລະອີກ 8 ຫາ 10 ນິ້ວຍາວກ່ວາຄັ້ງທໍາອິດ.
- ວາງຊິ້ນສ່ວນທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດໃນແຜ່ນເຈາະ. ຈັດວາງປາໃນຟູ. ກະແຈກກະຈາຍຂີງ, ຜັກແລະໄຂ່ປາ. ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນເມັດ.
- ເອົາຊິ້ນສ່ວນອື່ນໆຂອງຟໍແລະວາງຢູ່ເທິງປາ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນຶ່ງໃນສອງດ້ານຍາວ, ເອົາລຽບແຄມທາງເທິງແລະດ້ານລຸ່ມຂອງໃບມ່ວງເພື່ອປະທັບຕາ. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັບຄົນອື່ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຊິ້ນສ່ວນເທິງຂອງໃບມີດຍາວ, ປາຈະຖືກ tented. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຟີຟີເທິງແລະປາບ່ອນທີ່ໄອ້ກໍ່ສ້າງ.
- ແຕ່ງກິນປາໃນເຕົາອົບ 400F ກ່ອນ preheated ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເອົາເອກະສານການຕົ້ມອອກຈາກເຕົາອົບແລະ, ໂດຍບໍ່ທໍາລາຍການຫຸ້ມຫໍ່, ໃຫ້ລະມັດລະວັງສົ່ງປາໄປຫາແຜ່ນ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ຄືການລາກຊຸດທັງຫມົດໃສ່ແຜ່ນຮອງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຖືແພັກເກັດໂດຍແຄມແລະຍ້າຍມັນຢ່າງໄວວາໄປຫາແຜ່ນ. ແຕ່ຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍເພາະວ່າຖ້າຝາຫົດອອກແລະນໍ້າໄຫຼອອກ, ທ່ານອາດຈະເຜົານິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ເຈາະໃບເທິງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະຫລົບຫນີດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ເຜົານິ້ວມືຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານປອກອອກ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແຂບຫນຶ່ງ, ຂະຫຍາຍກະດາດແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນເທິງສຸດ. ເອົາຜ້າຟາລຸ່ມໃຫ້ເຫມາະກັບຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງແຜ່ນ.
- ຮັບປະທານປາໃນທັນທີດ້ວຍເຂົ້າຮ້ອນ.