ສູດຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຜັກທຽມນີ້ປະກອບມີການປະສົມປະສານແບບຄລາສສິກຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງຄວາມດີທໍາມະຊາດຂອງລູກແກະແທ້ໆ. ຊໍ່ໄກ່ເລັ່ນ ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາໃນຕະຫຼາດແລະສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍການຂຸດ, ຂູດ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຂົ້າຈີ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ຊໍ່ແກງໄກ່
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
- 1 ບ່ວງ
- rosemary (fresh, chopped)
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟນ້ໍາຕານ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງ parsley (ສົດ, ຜັກ)
- 2 ຊິ້ນຕົ້ມ (ສົດ, ຜັດ)
- ເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນອາຫານຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂຍນລູກແກະກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກສະຫລັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະ thyme. ເມື່ອເຄືອບແລ້ວປົກຫຸ້ມແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຊໍ່ໄກ່ອາດຈະຖືກນໍາມາຕົ້ມຄືນ.
- ເຕົາອົບ Preheat, ເຕົາອົບ, ຫຼື broiler. ເອົາຫມາກເຫັບອອກຈາກ marinade ແລະເກືອທັງສອງຂ້າງໂດຍທົ່ວໄປ.
- ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ຫາ 6 ນາທີຕໍ່ຂ້າງສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກ (ຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຫນາ). ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍແປ້ງແລະນ້ໍາມັນ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຊໍ່ລູກແກະໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄູ່ທີ່ດີກັບ ນ້ໍາຈືດ ຫຼືນ ້ໍາ Madeira .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1643 |
| ໄຂມັນລວມ | 112 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 47 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 49 ກໍາ |
| Cholesterol | 516 mg |
| ໂຊດຽມ | 506 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 138 ກໍາ |