ນີ້ຜັກບົ່ວແດງທີ່ມີຮູບໄຂ່ທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີສັນແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ Parma ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງ summer ໃນແຜ່ນ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຊື່ສັດ, ນີ້ກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຮັກຢູ່ໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີ. ຮູບຮ່າງຂອງຫົວໃຈ, ແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບວັນ Valentine ຂອງ.
tart ແມ່ນ light, ມີລົດຊາດແລະເຖິງວ່າຈະເບິ່ງ super-sophisticated, ໃນຄວາມເປັນຈິງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້.
ຊີວິດສັ້ນເກີນໄປທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂອງມະຫາສະມຸດທີ່ໃຊ້ເວລາ ເຮັດໃຫ້ pastry puff , ສະນັ້ນຊື້ມັນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບອອກມີ, ພຽງແຕ່ເລືອກຫນຶ່ງທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 150 ກໍາກະເບື້ອງຫວານ (ກຽມພ້ອມ)
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
- 2 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດກາງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 3 ບ່ວງສົ້ມ Balsamic
- 1 1/2 ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຊ້ໍາ
- 4 ຊິ້ນ Parma Ham *
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຜັກທຽມສົດ
- 50 ກໍາກໍາເນີດ feta ເນີຍ
- 1 fig
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat the oven to 200 C / 400 F / Gas Mark 6
ເຮັດໃຫ້ກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ Puff:
- ຫ້າມລໍ້ອອກຫຼືປົດອາຫານຫນຽວແລະຕັດເຂົ້າ 2 x 12 ຊົມ.
- ມີມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີດແຫຼມແລະໃຊ້ຂະຫນາດເຕັມຂອງຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຕັດສອງຮູບຫົວໃຈ. ການນໍາໃຊ້ມີດດຽວກັນ, ຄະແນນໃນ½ centimeter ຈາກແຂບ. Prick ຫົວໃຈໃນນີ້ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ຂັດໄຂ່ທີ່ຖືກຕີທັງຫມົດໃນຫົວໃຈທີ່ມີລົດຫວານໃນເວລານັ້ນລະດູຝົນກັບຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ.
- ຈັດວາງຫົວໃຈໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 10 ນາທີຈົນກ່ວາອາຫານຫນຽວເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານ.
- ເອົາຫົວໃຈທີ່ມີລົດຫວານຈາກເຕົາອົບ, ແລະມີດແຫຼມ, ຕິດຕາມບັນດາເສັ້ນທີ່ຖືກຜະລິດແລະລະມັດລະວັງປອກເປືອກດ້ານເທິງຂອງຫົວໃຈພາຍໃນເຊິ່ງຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນເຖິງຫົວໃຈທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ສວຍງາມ. ຮັກສາ lids ແລະເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຂ້າງກັບກໍລະນີ tart ໄດ້.
ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຈ່ອຍຜັກຫອມແດງ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກໃຫ້ຮ້ອນແຕ່ບໍ່ເຜົາໄຫມ້ແລະປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງແລະປຸງແຕ່ງແຕ່ບໍ່ສີນ້ໍາຕານ. ຕື່ມທັງຫມົດແຕ່ວ່າ½ບ່ວງສົ້ມ Balsamic ແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ການປຸງແຕ່ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ caramelised, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ cracked pepper ສີດໍາ.
- ເອົາຫນຶ່ງຂອງຕ່ອນ Ham Parma ແລະຕ່ອຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ. ແບ່ງປັນຜັກບົ່ວໃນລະຫວ່າງກໍລະນີ, sprinkle ມີນ້ອຍໆຂອງ rosemary ສົດແລະຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງ Feta.
- ໃຫ້ເຕະບານໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງເລີ່ມສີນ້ໍາຕານ.
- ໃນຂະນະທີ່ tarts ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໄຕມາດ fig ແລະສະຖານທີ່ສຸດຖາດ baking ເປັນ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຖ້ວຍນ້ໍາຕານ Balsamic ສຸດທ້າຍ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະຕິບັດຕາມ pepper ສີດໍາແຕກ.
- ບໍ່ປະກົດຜັກເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-6 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນແລະ caramelised.
- ໃຫ້ບໍລິການ tarts ສົດອອກຈາກເຕົາອົບທີ່ມີຕ່ອນເພີ່ມເຕີມຂອງ Parma Ham ສຸດເທິງແລະ figs roasted balsamic ຢູ່ຂ້າງ, garnish ກັບ lids ຫົວນົມ pastry, sprigs ຂອງ rosemary ສົດ. ສະຫຼັດສີຂຽວເປັນໄປດ້ວຍດີເລີດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1073 |
| ໄຂມັນລວມ | 70 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 18 ກໍາ |
| Cholesterol | 180 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,356 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 84 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |