ນີ້ສູດໄກ່ໂປໂລຍແກງຫຼື rosl z kury i kluski (RROH-sool zih KOO-rrih ee KLOOSS-kee) ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມື່ອເຮັດກັບກະດູກທີ່ເຫລືອຈາກຄ່ໍາ ໄກ່ . ຖ້າທ່ານບໍ່ມີກະດູກຈາກຄ່ໍາຕົ້ມ, ຢ່າກັງວົນ! ທ່ານສາມາດລວດໄວໄດ້ຈາກປີກໄກ່, ຄໍແລະກັບຄືນໄປບ່ອນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫຼັກຊັບ. ການໃຫ້ອາຫານໃຫ້ອາຫານລົດຊາດແປກປະຫລາດ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຢູ່ໃນໂປຣໄຟລສໍາລັບໄກ່, ພະຍາຍາມໃຊ້ກະດູກໄກ່ງວງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກມະຫັດສະຈັນໃນສູດນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຢ່າລືມ, ມັນຈະບໍ່ເປັນແກງໂປໂລຍໂດຍບໍ່ມີການ kluski , ແກງແກງໂປໂລຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ປະເທດໂປໂລຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າມັກ ກິນເຂົ້າຫນົມອົມ (ນາງ Grass-type) ທີ່ເອີ້ນວ່າ makaron (mah-KAH-rrohn).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບແກງ:
- ໄກ່ໄກ່ຫລືໂຕກຽວ ຫຼືປີກ 1 ປອນ, ຄໍຫຼືກັບຄືນ, ຂວດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານຢ່າງດຽວ
- 1 ກາລອນນ້ໍາ (ຫລືຫຼາຍກວ່າຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາກະດູກ)
- 4 carrots (peeled ແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- 4 ກະຫລ່ໍາປີ (ຕັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຕັດເປັນແປດ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງໄກ່ຫຼື Vegeta
- 1
- sachet d'épices
- ເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ)
- ເພື່ອຮັບໃຊ້:
- 1 ປອນ kluski ຫຼືໄຂ່ໄຂ່ອື່ນ (ປຸງແຕ່ງແລະລ້າງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຫຼືຮວບຮວ່າ, ໃຫ້ໃສ່ກະດູກທີ່ຂວດແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ (ປະມານ 1 ກາລ). ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ລ້າງອອກຈາກໂຟມທີ່ສູງເຖິງພື້ນຜິວ. ຫຼັງຈາກ skimming, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ stir ແກງເພາະວ່າມັນຈະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນແກງຊະນິດນີ້.
- ເພີ່ມ carrots, celery, ຜັກບົ່ວ, ແລະຖານໄກ່ຫຼື Vegeta ກັບຫມໍ້. ໃສ່ຖົງຊ້ໍາຊ້ອນ (ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຂອງ ຫຼັກຊັບຫຼັກ ) ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແລະ simmer ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, uncovered.
- ເອົາຜັກກາດອອກຈາກຫມໍ້ແລະສະຫງວນ. ດຶງກະດູກແລະຖົງແລະຖອດອອກ.
- ຈົ່ງຫຼີ້ນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ແກ້ວໃຫຍ່ແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າເພື່ອຈັບເອົາອາຫານທີ່ດີ. ຖິ້ມ celery ແລະຜັກບົ່ວຈາກຖາດ.
- ເພີ່ມແຄລອດກັບແກງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ເລືອກເອົາກະດູກແລະເພີ່ມຊີ້ນໄກ່ໃສ່ແກງ.
- ປັບດັດແກ້. ສໍາລັບແກງຕ່ໍາໄຂມັນ, refrigerate ຄືນແລະ skim ອອກໄຂມັນໃນພື້ນທີ່ສະສົມ.
- ໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖອົບອຸ່ນທີ່ມີ kluski ແລະ carrot, ແລະ garnish ກັບ parsley.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 394 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 100 mg |
| ໂຊດຽມ | 179 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 37 ກໍາ |