Quirky ແຕ່ Queenly Quince

ຫມາກໂປມທີ່ໃຫຍ່ແລະກ້ຽງບໍ່ມີຂົນ? ບໍ່ມີ Quince ແມ່ນຫມາກໄມ້ຂອງຕົນເອງແລະພະຍາຍາມໃຊ້ມັນຢ່າງແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະນໍາໃຊ້ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ - ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນມັນຄ້າຍຄືກັນ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ມີບ່ອນໄວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເກີນໄປ, ເກີນໄປອາຊິດ, ສົ້ມເກີນໄປ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ມັກໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຈະກິນອາຫານດິບ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງພໍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, softens ພວກເຂົາແລະເອົາອອກກິ່ນຫອມ floral ທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຖືເລິກພາຍໃນມີຫວານຮັກ.

ສິ່ງອື່ນທີ່ quince ໄດ້ໄປສໍາລັບມັນແມ່ນ lots ຂອງ pectin ທໍາມະຊາດ, ປະສົມໃນຫມາກໄມ້ບາງທີ່ thicken ເຖິງຂີ້ຝຸ່ນແລະ jellies.

ວິທີການເລືອກ Quince

ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມອ່ອນແມ່ນ quince rotting, ສະນັ້ນສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະຊື້ຫມາກໄມ້ແຂງແຂງ. (ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນຜິດ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າ, ເມື່ອທ່ານມັກໃຊ້ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຫມາກສຸກຢ່າງສົມບູນ, ຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ມີນ້ໍາປະປາ). ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດແຂງແຮງ, ມັນບໍ່ຄວນຈະມີສີຂຽວຫຼືບໍ່ດີ. ຊອກຫາ quince ສີເຫຼືອງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ບໍ່ມີຈຸດອ່ອນຫລືການລະຄາຍເຄືອງ.

ວິທີການເກັບ Quince

ມັນເປັນການດີທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ quince ອອກໃນເວລາສໍາລັບສອງສາມມື້. ຫຼືຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາລຽບງ່າຍໃນຖົງຢາງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເກັບໄວ້ເຖິງຫລາຍອາທິດ.

ວິທີການກະກຽມ Quince

ຫຼາຍສູດທີ່ຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານ ຕ້ອງໄດ້ ຖັກຂີ້ເຫຍື້ອ. ທ່ານແນ່ນອນ ສາມາດ ປອກເປືອກຫອມໄດ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ຖ້າຜິວຫນັງລຽບ, ສະອາດ, ແລະບາງ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫລາຍ.

Quince ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ແຂງດັ່ງນັ້ນເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຖ້ວຍກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ພວກເຂົາມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງ quince ກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ທ່ານມັກກິນຫຼືຫມາກໂປ່ໆ, ໃຫ້ໃສ່ຖ້ວຍຂີ້ຜຶ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມາກໄມ້ດິບອື່ນ. ເບິ່ງ ວິທີການ Poach Quince ສໍາລັບຂໍ້ສະເພາະ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ Quince

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຫຼາຍຄັ້ງແລ້ວ, quince ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ! ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ quince ມັກຈະຖືກແຕ່ງກິນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນ chutneys, jams, ແລະ marmalades ບ່ອນທີ່ pectin ສູງທໍາມະຊາດຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມັນຂຶ້ນໄວແລະງ່າຍດາຍ:

• Quince Butter
• Quince Jam
• Quince Jelly
• Quince Marmalade
• Quince Paste (Membrillo)
• Quince Preserves

ຮູ້ວ່າຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ membrillo ຫຼື preserves quince ອື່ນໆ, ພວກເຂົາແມ່ນໂດຍສະເພາະແລະ incredibly delicious ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີເນີຍແຂງ. ແປກແຕ່ຄວາມຈິງ!

Tempting Quince Dessert Recipes

ມີວິທີການອື່ນໆທີ່ຈະ bake ກັບ quince ຫຼັງຈາກ jelly ຄລາສສິກແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ພະຍາຍາມວິທີການຫວານແລະ tempting ອື່ນໆທີ່ມີ quince ນີ້:

• Apple, Pear, Quince Tart
• Baked Quince
• Candied Quince
• Poached Quince ດ້ວຍນົມສົ້ມກເຣັກ

ຈືຂໍ້ມູນການ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນ apple ຫຼື pear ຫຼືສອງໃນ desserts ຫມາກໂປມແລະ pear ຄລາສສິກທີ່ມີ quince ທີ່ຈະເພີ່ມບັນທຶກສົດໃສແລະສ້າງ dessert ຫຼາຍສະລັບສັບຊ້ອນ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ poach quince ທໍາອິດ!

ວິທີການນໍາໃຊ້ Quince ໃນອາຫານ Savory

ກະດູກສັນຫຼັງຂອງ quince ຍັງເຮັດວຽກປະຫລາດໃຈເມື່ອກິນກັບຊີ້ນແລະການກຽມພ້ອມ savory ອື່ນໆ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສອງສາມຢ່າງທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ:

• Lamb ມີ Quince
• Moroccan Tagine ມີ Quince
• ຫມູໄກ່ກັບ Quince
• Quince, Chorizo, Cornbread Stuffing

ສູດເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ stew quince ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນ, ເຊິ່ງເປັນເຕັກນິກທີ່ດີເລີດນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມຫນຽວຂອງ quince ສາມາດຊ່ວຍສະກັດເອົາການຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມດຸ່ນດ່ຽງອອກຈາກອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. Quince ຍັງສາມາດ, ແຕ່ວ່າ, ຮັກ ພຽງແຕ່ poached ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຄຽງຄູ່ຊີ້ນ roasted.