ນີ້ແກງຜັກທຽມງ່າຍດາຍແມ່ນການນໍາໃຊ້ທີ່ດີເລີດສໍາລັບກຸ່ມຂອງ turnips ໃນເວລາທີ່ທ່ານໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາມີສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຍັງຕິດຢູ່. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວວ່າງແລະແກ່ນຂອງຜັກທຽມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ (ສີຂຽວຜັກທຽມແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແຕ່ປະເພດໃດກໍ່ຕາມຈະເປັນປະໂຫຍດໃນແກງນີ້).
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົ້າໄຂ່ແກງຈໍານວນຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍ. ເພີ່ມຜັກຫຼືພືດສະຫມຸນໄພເພີ່ມເຕີມຕາມທີ່ທ່ານມີຢູ່ແລະວ່າສຽງທີ່ດີກັບທ່ານ, ຫຼືເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ມີລົດຊາດບາງຢ່າງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຕ່ອນຂອງ turnips ມີສີຂຽວ, ຫຼື 3 ຫຼື 4 turnips ແລະ 1 ຊໍ່ຂອງສີຂຽວ turnip
- 2 ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆຫຼື leeks
- 2 ຫຼື 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ຊິ້ນເບຄອນຫລື 2 ນິ້ວ pancetta (ທາງເລືອກ)
- 2 ຕາລາງນັດ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 4 to 6 cups
- broth ໄກ່ ຫຼື
- ຂີ້ເຜີ້ງ , ອີງຕາມວິທີການ "soupy" ທ່ານຕ້ອງການແກງຂອງທ່ານ
- ເກືອທະເລ
- ທາງເລືອກ: ເພັດສີດໍາສົດ freshly
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາສີຂຽວອອກຈາກຫມໍ້ປີກ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ລ້າງແລະລ້າງແກມສີ ຂີ້ເຖົ່າ, ຕັດໃຫ້ເປັນເສັ້ນດ່ຽວ, ແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ປອກຜັກທອດ, ເອົາຜັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້.
- P rep ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ: Peel ແລະຜັກບົ່ວງາມຜັກບົ່ວ ຫຼື ສະອາດແລະລະອຽດຟັກ leeks ໄດ້ . ປອກເປືອກແລະຕັດບາງໆຜັກທຽມ. ຫຼີກເວັ້ນການແຊບເບຍຫຼື pancetta, ຖ້າໃຊ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນປານກາງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ bacon ຫຼື pancetta, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ມັນ, ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຂອງມັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກຂັດ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອ, ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມການ turnips ຟັກແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ງາມໃນ broth ໄດ້. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາງົວທີ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ turnips ແມ່ນອ່ອນ, ເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາຂຽວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີຂຽວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມແລະອ່ອນ, ປະມານ 2 ນາທີ.
- ລົດຊາດແກງແລະເພີ່ມເກືອຫຼືອາຫານອື່ນເພື່ອລົດຊາດ. ຮັບປະທານອາຫານແກງຮ້ອນ, ມີແກງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ການປ່ຽນແປງ
Spice It Up! ຕື່ມ 1/4 ກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟແດງ flakes chile ຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ລະອຽດໃນຜັກທຽມ. ເຮັດແນວໃດພຽງແຕ່ບາງທ່ານຕ້ອງການມັນເຜັດ? ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືດລົງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ.
ເຮັດໃຫ້ມັນສະຫມຸນໄພ! ໃສ່ໃນບ່ວງຫຼືສອງຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, dill, mint, ຫຼື basil ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານມັກ rosemary, ໄປກັບພຽງແຕ່ບ່ວງກາເຟຫຼືດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ punch ເປັນ punch ທີ່ແທ້ຈິງຂອງລົດຊາດ.
Garnishes Galore! ໃຊ້ຢາສະກັດຜັກຫຼືຜັກຫອມເປັນ garnishes ແທນຫຼືພຽງແຕ່ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບຊໍ່ຂອງ Parmesan ຫຼືເນີຍແຂງແຂງອື່ນໆສໍາລັບການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 118 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 710 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |