ແນ່ນອນ, rabbit ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນທົ່ວໄປໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຂອງທ່ານໃຫມ່ກັບຊີ້ນນີ້, ຫຼືມີຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມສູດນີ້ເປັນການແນະນໍາ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າແນວໃດນິຍົມ rabbit ຄື.
Rabbit ແມ່ນຄ້າຍຄືໄກ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນປະຕິບັດມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມເລັກນ້ອຍ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນຍັງມີກິ່ນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຫວານເລັກນ້ອຍກັບມັນເຊັ່ນກັນ.
ມັນຍັງມີຄວາມຫມາຍວ່າການປູກກະຕ່າຍກະສິກໍາຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ວ່າ rabbit ປ່າທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຈະມີຊີ້ນທີ່ມີສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ມີວິທີການຫຼຸດຜ່ອນການປຸງລົດຊາດນີ້, ສະນັ້ນເບິ່ງອອນລາຍແລະທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງເປັນສິ່ງທີ່ແນະນໍາບາງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຫ້ສູດນີ້ສໍາລັບ kouneli me aspri saltsa (ໃນພາສາເກຣັກ: ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, pronounced kou-NEH -lee meh AHS-pree SAHLT-sah) ພະຍາຍາມແລະແນະນໍາບາງ flavors ໃຫມ່ເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ຄິດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ rabbit ເປັນວິທີການໃນລະດັບໃນເຮືອນຄົວໄດ້. ມັນເປັນປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນແລະທ່ານຈະບໍ່ລືມ.
ອາຫານນີ້ຕ້ອງໃຊ້ເວລາສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຄວາມນິຍົມໃນອາຫານນີ້ແມ່ນຫນ້າສັງເກດແລະນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍບໍ່ແຕ່ງກິນ rabbit ໃນປະຈໍາວັນ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດຂອງລົດຊາດທັງຫມົດຄື: ຜັກທຽມ, ເຫລົ້າຂາວ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 1/2 pound rabbit (ທີ່ຖືກຜິວແລະຂີ້ຫູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດທີ່ໃຫ້ບໍລິການ)
- 2 ນິ້ວຂອງສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 1 ຈອກຂອງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 12-15 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (ຕັດໃນລວດລວດຕາມລວງຍາວ)
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 2-3 sprigs ຂອງ rosemary (ລ້າງສົດ)
- 2 ຈອກ (ນ້ໍາຂອງ)
- 1/3 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ
- 2 ຈອກນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຕ່ອນຕ່ອນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາເຄິ່ງທາງ.
- ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາແລະເບື້ອງຊ້າຍອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ.
- ຖິ້ມສົ້ມ.
- ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, skillet rabbit marinated ໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາດີນ້ໍາ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ແລະເມື່ອມີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຈົ່ງລົງໃນເຫລົ້າຂາວ.
- ການໂອນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກເຕົາແກງ (ລວມທັງນ້ໍາມັນ) ໄປຫາຫມໍ້ຫມໍ້ທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ, ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນການຕົ້ມໃສ່ໃນເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກໂມ, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ຍູ້ນ້ໍາຊ້າລົງ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍຕົ້ມ.
- ກວມເອົາແຫນ້ນແລະປຽກ (ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດເພື່ອຮັກສາຕົ້ມອ່ອນໆ) ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. 10 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດແລະສັ່ນຫມໍ້ໃຫ້ຄ່ອຍໆແຈກຢາຍ.
- ເມື່ອເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂຶ້ນ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະອອກຈາກຫມໍ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟໃນເວລາ 10-15 ນາທີ.
ຫມາຍເຫດ: ຢ່າຄົ້ນພົບຫມໍ້ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອເພີ່ມນ້ໍານາວໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄອບຄຸມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1342 |
| ໄຂມັນລວມ | 81 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 47 ກໍາ |
| Cholesterol | 385 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,348 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 125 ກໍາ |