ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ

Extra Virgin? ນ້ໍາມັນອັນບໍລິສຸດອັນບໍລິສຸດ? ມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

ທ່ານອາດຈະໄດ້ອ່ານເລື່ອງເລື່ອງແມ່ຍິງອິດສະຣາເອນຜູ້ທີ່ອ້າງວ່າມີອາຍຸ 120 ປີ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມລັບຂອງນາງທີ່ຈະອາໄສຢູ່ກັບອາຍຸສູງສຸດນີ້ແມ່ນວ່ານາງດື່ມຢ່າງຫນ້ອຍນຶ່ງແກ້ວຂອງນ້ໍາມັນເວີຕໍ່ມື້. ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນໄປຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທຸກໆຄົນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະກອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານໃນວິທີການທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນມິດນີ້ໄດ້ຮັບຮູ້ເປັນເວລາຫລາຍປີມານີ້, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫລາຍຂຶ້ນຍ້ອນອາຫານ Mediterranean ແລະຄົນທີ່ກໍາລັງຊອກຫາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແລ່ນໄປຫາສັບພະສິນຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານແລະເອົາຂວດໄວ້ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ຈົ່ງຮູ້ວ່າມີການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ, ທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນຫນຶ່ງແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານບໍ? ອ່ານກ່ຽວກັບການຊອກຫາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງນ້ໍາມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດມີສ່ວນປະໂຫຍດໃນອາຫານສຸຂະພາບ.

Extra Virgin Olive Oil

ການນໍາໃຊ້ແລະໄດ້ຍິນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາມັນເປັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ເວີຈິນໄອແລນພິເສດພ້ອມກັບນ້ໍາມັນມະກອກມາດຕະຖານຖືກແຍກອອກໂດຍກົງຈາກຜົນລະໄມ້ olive ໂດຍການຂຸດໂອລິ່ວະໃນສະພາບອຸນຫະພູມທີ່ປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດ. ວິທີການສໍາຫຼວດນ້ໍາມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຢັນ", ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນສູນເສຍສານອາຫານທີ່ສາມາດສູນເສຍໄປເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນສູງ.

ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດພິເສດແມ່ນຜະລິດຕາມທໍາມະຊາດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່ານ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກການປິ່ນປົວທາງເຄມີຢ່າງໃດ. ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປັບປຸງ, ວ່າພວກເຂົາມີຄຸນນະພາບສູງແລະຮັກສາ ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດ ຂອງພວກເຂົາ.

Pure Olive Oil

ນ້ໍາມັນເວີອັນບໍລິສຸດແມ່ນນ້ໍາມັນອີກ, ແຕ່ວ່າຊື່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼອກລວງໄດ້. ຄວາມບໍລິສຸດແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນແລະເວີຈິນໄອແລນແລະແຮ່ເວີຣິນທີ່ຖືກປັບປຸງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະເມື່ອນໍ້າມັນຕົ້ນແມ່ນສານທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະຂະບວນການປັບປຸງຊ່ວຍໃຫ້ມັນມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ.

ຫຼາຍຄັ້ງ, ນ້ໍາມັນຂຽວທີ່ຫລອມເຫລວແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາທີ່ມີການຕົ້ມຍ້ອນວ່າລົດຊາດບໍ່ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເປັນ ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນ .

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ວ່ານ້ໍາມັນມະກອກແມ່ນເກືອບດຽວກັນກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາມັນສີນ້ໍາມັນຂຽວທີ່ມັນໄດ້ຖືກປັບປຸງດ້ວຍຄວາມບໍ່ມີລົດຊາດ.

ປັດໄຈສຸຂະພາບໃນນ້ໍາມັນມະກອກ

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືວ່າມັນເປັນໄຂມັນ, ມັນເປັນນ້ໍາມັນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກມັນມີທາດໂປຼຕິນທີ່ມີ monounsaturated ສູງແລະເນື້ອໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນ olive ຊ່ວຍໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຮ່າງກາຍຍັງມີສຸຂະພາບດີແລະຍັງຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະມັນກໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ pyramid ອາຫານທີ່ຕິດຕາມມາຈາກອາຫານທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ນອກເຫນືອຈາກການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນມະກອກ, ບາງຄົນປະຕິບັດຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຈາກການໃຊ້ມັນເທິງຜິວຫນັງ. ໃນປີ 1997, ຜູ້ບັນທຶກສໍາລັບຊີວິດທີ່ຍາວທີ່ສຸດ, ແມ່ຍິງຈາກປະເທດຝຣັ່ງ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີເປັນປະຈໍາທຸກວັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາຫານຂອງນາງເທົ່ານັ້ນແຕ່ໂດຍການກືນມັນໃສ່ຜິວຫນັງຂອງນາງ.

ບໍ່ວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ, ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຂອງນ້ໍາເວີໄດ້ຖືກຄົ້ນຄວ້າແລະພິສູດ. ນ້ໍາມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນປະຈຸບັນມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ. ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຫຼາຍຊະນິດ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກດື່ມແກ້ວຕໍ່ມື້, ລອງໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປໃນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. ມັນຈະເປັນມູນຄ່າມັນເພື່ອພະຍາຍາມຖ້າພວກເຮົາທັງຫມົດສາມາດດໍາລົງຊີວິດກັບ 120!