ອາຫານຫມູນີ້ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເຂົ້າ. ແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູທີ່ມີຜັກບົ່ວສົດຜັກບົ່ວສົດຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ.
ໃຊ້ແປ້ງທີ່ມີຄຸນະພາບດີໃນອາຫານ. ບາງຝຸ່ນ curry ແມ່ນເຂັ້ມແຂງກ່ວາຄົນອື່ນ, ສະນັ້ນມີລົດຊາດທີ່ທ່ານເພີ່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound ຫມູຫມູ (diced)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ຫມາກໂປມ (peeled, cored, chopped)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- flour 2 ບ່ວງ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ດິນ)
- ຜັດຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກ broth ໄກ່
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- ທາງເລືອກ: 1/4 ກັບ 1/2 ຈອກ raisins ທອງ
- 4 ຈອກເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູຂີ້ເຜີ້ງປະມານ 4 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ browned lightly, ປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ.
- ເພີ່ມ 2 ເມັດຜັກບົ່ວແລະຝຸ່ນ curry; stir to blend
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ; stir to blend
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ; ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 35 ຫາ 45 ນາທີ.
- ຮັບປະທານກັບເຂົ້າທີ່ຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ.
ສູດຫມູເພີ່ມເຕີມ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 829 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 66 mg |
| ໂຊດຽມ | 528 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 137 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |