ເຫຼົ່ານີ້ປີກໄກ່້ໍາເຜີ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີການປ່ຽນແປງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຈັງຫວະຈາກເຕົ່າແບບດັ້ງເດີມຂອງແບບໄກ່ແບບ. ຂີ້ຝຸ່ນເບົາຂອງແປ້ງເຮັດໃຫ້ປີກ "ເຕົາອົບ" ເຫຼົ່ານີ້ເປັນເຄືອບງາມເພື່ອດູດຊຶມນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 1/2 cup honey
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນ Louisiana (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍອີງຕາມລົດຊາດ)
- 2 ບ່ວງຂີງ (ສົດ, ຂັດແຍ້ງລະອຽດ)
- ປີກໄກ່ 3 ປອນ (ຕັດອອກເປັນ 2 ສ່ວນປາຍປາຍຖືກຖິ້ມ)
- ເຂົ້າຈີ່ທຸກປະໂຫຍດ 3/4 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປົນ ນ້ໍາຊອດ , ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຊອດຮ້ອນແລະຂີງໃນໂຖປັດສະວະຈົນກ່ວາກັນ.
- ເອົາປີກໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖອກໃສ່ 1/3 ຈອກຊອດ. ເຕືອກແລະເຄືອບສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ລ້າງປີກດີແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືແມ້ກະເປົາຊື້ກະດາດ. ເພີ່ມປີກ, ປິດຖົງແລະສັ່ນຢ່າງລະອຽດ. ປີກໄກ່ຄວນພຽງແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ.
- ເຕົາອົບເຕົາອົບປະມານ 400 F. ກວມເອົາສອງຝາກະດານເຄືອບດ້ວຍຟູມແລະສີດດີກັບນ້ໍາມັນສາລີ.
- ການສັ່ນສະເທືອນອອກຈາກແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ, ແຈກປີກໄກ່ໃຫ້ຢູ່ໃນຖັນ, ແລະສີດປີກດ້ວຍ ນ້ໍາມັນ ສາລີ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ປີກໄກ່ໃນໄລຍະແລະ bake ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ. ຂັດ glaze ໃນໄລຍະປີກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 20 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນສີແລະ brushing ຫຼາຍ glaze ຫຼາຍເທື່ອຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ໃນເວລາທີ່ປີກໄກ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ໂອນພວກເຂົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ, ແລະໃຫ້ກິ່ນທີ່ເຫລືອຢູ່. ຈົນກ່ວາທັງຫມົດປີກໄກ່ໄດ້ຖືກເຄືອບຢ່າງດີ, ແລະໂອນໄປເປັນ platter ຮັບໃຊ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃຫ້ອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 458 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 114 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 1,038 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 39 ກໍາ |