ເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ມ່ວນຊື່ນກ່ຽວກັບ ເຂົ້າຫນົມອົມເຕົ່າ ແບບດັ້ງເດີມທີ່ເຮັດຈາກ pecans, caramel ແລະໂກເລດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສະບັບນີ້ບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງເຕົ່າທີ່ສວຍງາມ, ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນມີຄວາມສະຫງ່າງາມແລະງ່າຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້ແລະກິນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອໍ
- caramels ອ່ອນ (ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືຮ້ານຄ້າ)
- 2 Tbsp. ຄີມ
- 125 ຖ້ວຍ pecans toasted (ຟັກລະອຽດ)
- 1 ຈອກໂກເລດໂກເລດ (ເຄິ່ງຫວານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຈັດແຈງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ການແຈກຢາຍ pecans ຟັກໆກັນລະຫວ່າງ cups ເຂົ້າຫນົມອົມ.
2. ຈັດໃສ່ caramels unwrapped ແລະຄີມໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປອດ. ເຕົາໄມໂຄເວຟສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນ caramels ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ທັງຫມົດທີ່ melted, ຫຼືຖ້າມັນຍັງຄົງແຂງ, microwave ສໍາລັບໄລຍະສັ້ນໆ. ຂື້ນຈົນກ່ວາ caramel ແມ່ນລຽບແລະ homogeneous.
3. ຈົ່ງ ໃສ່ແກມມອນໃນຫມາກຖົ່ວໃນຖ້ວຍເຂົ້າຫນົມ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກພື້ນທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຊັອກໂກແລດຕໍ່ມາ.
4. ວາງຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະໄມໂຄເວຟສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງໂກເລດໄດ້ຖືກ melted. ຊ້ອນໂຕ໊ະຊັອກໂກແລດຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ caramel ໃນແຕ່ລະຈອກ, ເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວ swirling ໃນສູນສໍາລັບການສໍາພັດສໍາເລັດ.
5. ເອົາຖ້ວຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອກໍານົດໂກເລດແລະຄາລາເມນ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ສະພາບແວດລ້ອມຂອງທ່ານແມ່ນເຢັນຫຼາຍ, ຈອກເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ, ຍ້ອນວ່າ caramel ແລະໂກເລດໄດ້ຮັບຄວາມອ່ອນນຸ່ມເມື່ອມີເວລາດົນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.